Bolu kukus ketan hitam ekonomis cuma 2 telur

Emmy Yulinasari
Emmy Yulinasari @cook_16283163
Bandung

Pengen bikin bolu ketan hitam tapi tepung tinggal dikit. Carilah resepnya, nemu resepnya Mba Fena di Fena Channel. Resep ekonomis cuma pakai 2 telur saja. Rasanya juga enak, lembut dan menurut saya manisnya pas, buat yang ga suka terlalu manis ini cocok banget. Resepnya saya modifikasi.

#PejuangGoldenApron3

Bolu kukus ketan hitam ekonomis cuma 2 telur

13 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin bolu ketan hitam tapi tepung tinggal dikit. Carilah resepnya, nemu resepnya Mba Fena di Fena Channel. Resep ekonomis cuma pakai 2 telur saja. Rasanya juga enak, lembut dan menurut saya manisnya pas, buat yang ga suka terlalu manis ini cocok banget. Resepnya saya modifikasi.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 75 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 75 gramtepung ketan hitam
  5. 50 gramtepung terigu
  6. 65 mlsantan instan
  7. 50 grammargarin (lelehkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih. Saya turunkan speed ke sedang, mixer sampai kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan sebagian tepung ketan+tepung terigu. Mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian tuang sebagian santan. Mixer kembali.

  3. 3

    Tambahkan sisa tepung ketan+terigu. Mixer. Kemudian tambahkan sisa santan. Mixer.

  4. 4

    Tambahkan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula. Aduk sampai rata ya jangan sampai ada yang mengendap.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin (bisa ditambah taburi tepung terigu sedikit, ratakan. Soalnya kue saya agak lengket bawahnya jadi kurang rapi pas dibalik). Saya pakai loyang diameter 22cm, ini agak kebesaran. Jadi bisa pakai yang diameter 20 atau 18 ya.

  6. 6

    Kukus selama 30 menit, tes tusuk untuk mengecek kematangan kue. (Panci harus sudah dipanaskan terlebih dahulu ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emmy Yulinasari
Emmy Yulinasari @cook_16283163
pada
Bandung
memasak sebagai bagian dari self love dan self healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa