ज्वार पैनकेक (jowar pancake recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#flour 2
पैनकेक तो आपने बहुत खाएं होंगे लेकिन आज हम ज्वार के pancake बनाएंगे जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है।

ज्वार पैनकेक (jowar pancake recipe in Hindi)

#flour 2
पैनकेक तो आपने बहुत खाएं होंगे लेकिन आज हम ज्वार के pancake बनाएंगे जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है।

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सामग्री

  1. 1 कपज्वार का आटा
  2. 1/2 कपगेहूं का आटा
  3. 1 कपगुड़
  4. 2 कपदूध
  5. 2 चम्मचकोकोनट पाउडर
  6. 1 चम्मचतिल
  7. 1 चम्मचमलाई
  8. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  9. 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा
  10. आवश्यकता अनुसारघी पैनकेक सेकने के लिए
  11. 6-8बादाम कतरे हुए
  12. आवश्यकतानुसारचॉकलेट सिरप या सॉस गार्निशिंग के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले गुड़ को 2-3 चम्मच पानी में भिगो कर रखें। मिक्सिंग बाउल में दोनों आटा लेकर थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए व्हिस्केर से मिक्स करते जाएं।

  2. 2

    अब इसमें गुड़ डालकर मिक्स करें।फिर तिल, कोकोनट पाउडर, इलायची पाउडर, मलाई और सोडा डालकर अच्छे से मिक्स करें और 15-20 मिनट के लिए बैटर को ढक कर रखें। ढोकले के बैटर जैसा बैटर रेडी करें।

  3. 3

    अब नॉन स्टिक तवा गरम करके फ्लेम लो कर दें।इस पर एक चमचा भरकर बैटर डालें।(इसे डोसे की तरह फैलाना नहीं है) ऊपर से थोडा घी डालें।

  4. 4

    3-4 मिनट बाद चेक करें और पैनकेक को पलट कर दूसरी साइड से भी सेके। इसी तरह सारे pancake बना लें।

  5. 5

    सर्विंग डिश में एक पैनकेक रखकर इस पर कतरे हुए बादाम स्प्रेड करें और थोडा चॉकलेट सॉस लगाएं। इसी तरह 2-3 पैनकेक की लेयर रेडी करें।

  6. 6

    टॉप लेयर पर चॉकलेट सॉस लगाएं और बादाम स्प्रेड करके सर्वे करें।

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