ज्वार चॉकलेट कूकीज (jowar chocolate cookies recipe in Hindi)
Bansi Kotecha @cook_18005888
#flour2 ज्वार का नाम तो लगभग सभी ने सुना होगा। ज्वार सेहत के लिए किसी औषधि से कम नहीं है। इसे खाने के ढेरों फायदे हैं। ज्वार की सबसे खास बात यह है कि यह ग्लूटेन फ्री होता है। ज्वार में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्निशियम, पोटेशियम, आयरन और फैट प्रचुर मात्रा में होता है। तो आज हम ज्वार के आटे से बच्चों को और बड़ों को सब को पसंद आए ऐसी चॉकलेट कुकीज़ बनाते हैं।
ज्वार चॉकलेट कूकीज (jowar chocolate cookies recipe in Hindi)
#flour2 ज्वार का नाम तो लगभग सभी ने सुना होगा। ज्वार सेहत के लिए किसी औषधि से कम नहीं है। इसे खाने के ढेरों फायदे हैं। ज्वार की सबसे खास बात यह है कि यह ग्लूटेन फ्री होता है। ज्वार में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्निशियम, पोटेशियम, आयरन और फैट प्रचुर मात्रा में होता है। तो आज हम ज्वार के आटे से बच्चों को और बड़ों को सब को पसंद आए ऐसी चॉकलेट कुकीज़ बनाते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल ले उसमे मक्खन और चीनी ले और ५ से ७ मिनट तक या क्रीम जैसा हो जाने तक फेंटते रखे।
- 2
अभी ज्वार आटा, कॉर्नफ्लोर, नमक और कोको पाउडर मिक्स करके छलनी से छान लें। अभी यह मिश्रण में बेकिंग सोडा डालकर वापस एक बार मिश्रण को छान लें।
- 3
हाथो से मिक्स कर ले। अभी यह मिश्रण में भुनी हुई मूंगफली डाक कर मिक्स कारे ओर हाथ से दबा कर १/२ घंटे के लिए फ्रिज मे रख दे। तैयार कीया आटा फ्रीज मे से निकाल ले और एक समान लोइया बना ले,गोले बनाकर हाथो से दबाकर चपटा कर ले और बेकींग ट्रे मे रख दे। उपर भुनी हुई मूंगफली रखकर हल्के से दबा दे।
- 4
ओवन को १८० डीग्री तापमान पर गरम करे और १६० डीग्री तापमान पर २० मिनट बेक करे। कुकीज़ ठंडा होने के बाद चीनी पाउडर से डेकोरेशन करके सर्व कीजिए। तैयार है ज्वार आटे से बनी कूकीज जो बच्चों को खूब पसंद आएगी।
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