Sup Kacang Merah Sosis

irani nara
irani nara @iraninara
Jakarta

#JelajahResep hadir kembali
Kali ini bertemakan #JelajahResepSehat
Saya membuat Sup Kacang Merah Sosis karena belum pernah membuatnya dan sayurannya saya lengkapi dengan kentang supaya warna warni

Saya hanya iris untuk bawang merah dan bawang putih nya, padahal resep aslinya dihaluskan
Monggo kalau mau dihaluskan, sesuaikan dengan selera masing-masing ya

Resep ini sekaligus untuk #MRT_FadiahDina di Jakarta Cookpad Community (JCCo)

Source : Fadiah Dina ( Lapak Bu'din )

#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
6 orang
  1. 1500 mlair
  2. 100 grkacang merah
  3. 75 grbuncis, potong
  4. 1 buahwortel, potong
  5. 1 buahkentang, potong
  6. 3 buahsosis ayam, potong
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula putih
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu jamur (bisa diganti kaldu ayam)
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. Bumbu Iris
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Rendam kacang merah selama 1 - 2jam. Didihkan 500 ml air dalam panci, masukkan kacang merah dan rebus sampai kacang merah empuk, tiriskan, dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu iris sampai harum. Tuangkan 1500 ml air, tunggu mendidih. Masukkan kacang merah, wortel, kentang dan sosis. Masak 5 menit.

  3. 3

    Masukkan buncis, garam, gula, pala bubuk, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sampai semua sayuran empuk dan matang. Tes rasa. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan kompor. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

irani nara
irani nara @iraninara
pada
Jakarta
suka masak yang simple dan enak 😁✌️ tapi enak itu soal selera jadi kembali lagi ke selera masing² yaaa 😉terima kasih bagi yang sudah follow dan sudah cooksnap, semoga berkenan dan bermanfaat yaaa 🥰 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya