Kue pisang/ Banana cake

KARINA
KARINA @cook_17738956

Setiap minggu suami membawa 2 tandan pisang barangan. Kadang setengah matang kadang terlalu matang. Nah minggu ini pisangnya sudah kematangan jadi saya olah jadi kue pisang.

Kue pisang/ Banana cake

Setiap minggu suami membawa 2 tandan pisang barangan. Kadang setengah matang kadang terlalu matang. Nah minggu ini pisangnya sudah kematangan jadi saya olah jadi kue pisang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grpisang yg sudah masak (pisang barangan/ ambon) haluskan
  2. 2-3 butirtelur (150gr)
  3. 120gr-130gr gula kastor/ brown sugar
  4. 150 grtepung protein rendah
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtbaking soda
  7. 100 grminyak kelapa/sayur/jagung
  8. Topping : chocochip/ slice pisang/ almond slice

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer pisang, telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

  2. 2

    Masukkan tepung, baking powder, baking soda yang sudah diayak. Aduk balik hingga rata (jangan overmix)

  3. 3

    Masukkan minyak dan aduk balik lagi hingga rata. Atau bisa juga dengan cara pancing, masukkan 1/3 adonan ke wadah terpisah. Sesudah rata baru masukkan pada sisa adonan dan aduk hingga rata.

  4. 4

    Panggang dengan suhu 180'C selama 40-45 menit. Kalo mau kasi topping slice pisang, chocochip atau almond slice, adonan dibake 5 menit dulu lalu keluarkan dari oven kasi topping supaya tidak tenggelam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KARINA
KARINA @cook_17738956
pada

Komentar

Mamii Kitchen
Mamii Kitchen @Anakmami19
bun, kalo pake gula biasa apa ada ngaruh ?

Resep Serupa