Flan Cake (a.k.a Magic Cake a.k.a Impossible Cake a.k.a Upside Down Flan Cake)

Nah lhoo, banyak bgt ya namanya buat cake ini. Ini cake emang kayak magic, adonan choc cake awalnya dibawah dan flan diatas. Pas udah mateng jd terbalik. No wonder deh namanya bisa jd Magic Cake, Impossible Cake atau Upside Down Flan Cake, atau dikenal juga sbg Flan Cake
Udah lama pengen coba buat ini waktu nonton youtube channel salah satu baker asal negara Norway. Cuma lupa lagi siapa namanya. Akhirnya pas bgt dapetin resepnya dari mba Erna (igers @dapoererna)
Nah kl yg suka puding karamel dan cake coklat, cucok deh. Pudingnya karamelnya lembut creamy, cake coklatnya padat moist seperti fudge brownies.
Sengaja saya banyakin buat karamelnya krn saya suka bgt palagi kl agak dark gini. Jdnya ada pahit2nya shg manisnya nggak giung. Sesuaikan selera aja ya. Dan ini udh buat kedua kali dlm seminggu terakhir, diantriin para ipar mslhnya 😅😍.
#moonas_kitchen
#moonasbaking
#moonas_flancake
#moonas_flan
#moonas_olahankaramel
Flan Cake (a.k.a Magic Cake a.k.a Impossible Cake a.k.a Upside Down Flan Cake)
Nah lhoo, banyak bgt ya namanya buat cake ini. Ini cake emang kayak magic, adonan choc cake awalnya dibawah dan flan diatas. Pas udah mateng jd terbalik. No wonder deh namanya bisa jd Magic Cake, Impossible Cake atau Upside Down Flan Cake, atau dikenal juga sbg Flan Cake
Udah lama pengen coba buat ini waktu nonton youtube channel salah satu baker asal negara Norway. Cuma lupa lagi siapa namanya. Akhirnya pas bgt dapetin resepnya dari mba Erna (igers @dapoererna)
Nah kl yg suka puding karamel dan cake coklat, cucok deh. Pudingnya karamelnya lembut creamy, cake coklatnya padat moist seperti fudge brownies.
Sengaja saya banyakin buat karamelnya krn saya suka bgt palagi kl agak dark gini. Jdnya ada pahit2nya shg manisnya nggak giung. Sesuaikan selera aja ya. Dan ini udh buat kedua kali dlm seminggu terakhir, diantriin para ipar mslhnya 😅😍.
#moonas_kitchen
#moonasbaking
#moonas_flancake
#moonas_flan
#moonas_olahankaramel
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang. Saya 2 loyang ukuran @12x24x5cm. Tapi bisa juga kalo mau pake satu loyang uk 22 atau 24. Tips, sebaiknya pakai loyang yg dasar loyangnya rata ya.
- 2
Caramel: panaskan gula pasir dgn api kecil, tanpa diaduk. Biarkan pinggiran gula mencair kecoklatan (saya lbh suka agak pekat). Setelah berwarna coklat, baru aduk hingga cair merata. Matikan api dan tuang ke dasar loyang. Sisihkan
- 3
Krn pake 2 loyang jd adonan karamel bagi dua aja
- 4
Flan: aduk semua bahan perlahan hingga tercampur rata. Saring dan sisihkan
- 5
Cake: mixer butter, SP dan gula hingga pucat dan creamy, lalu campur telur dan mix rata. Turunkan kecepatan mixer, tuang bahan kering lainnya yg sudah diayak (tepung terigu, coklat bubuk, BP, BS), kocok berselang seling dengan susu cair
- 6
Ambil loyang yg sudah ada caramel nya, tuang semua bahan cake. Lalu terakhir tuang bahan flan secara perlahan. Dan tutup permukaan loyang dgn alufoil
- 7
Panggang menggunakan teknik waterbath/au bain marie pd oven preheated disuhu disuhu 190’ selama kurleb 60-70 menit
- 8
Apabila sudah matang, birkan suhu ruang. Lebih enak dinginkan dulu dikulkas, potong2 dan sajikan
- 9
Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂
Resep Serupa
-
Flan Cake a.k.a Impossible Cake a.k.a Magic Cake Flan Cake a.k.a Impossible Cake a.k.a Magic Cake
Bismillah..Resep ini dah lama saya cookmark dari laman cookpadnya mbak Evy @moona's kitchen,alhamdulillah baru kesampean bikin kemarin. Itupun harus dua kali bikin krn yg pertama gagal😆. Gak tau di mana salahnya,alhamdulillah bikin yg kedua kalinya sukses. Kue ini di sebut magic mungkin krn adonan cakenya di tuang diatas caramelnya,tp setelah jadi justru cakenya ada di bag bawah dan flannya ada di bag.atas. mungkin kali yaaa. Yang penting kue ini enduuul,endeeeeess. Di temenin kopi apalagi. Reaksi Pak Su juga eeehhhmmm enak nih kueee😅.Terimakasih resepnya mbak Evy..#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_bekasi#MasakItuSaya#Bakingwithlove Ecy -
The Impossible Chocolate Butter Cake / Magic Flan cake The Impossible Chocolate Butter Cake / Magic Flan cake
24 Januari 2021BismillahSource moucup dgn modif di bahan flan.Nah kalau yg ini beneran magic dari magic flan yg sebelumnya. Karena urutan nuang dari karamel-cake-flan setelah di panggang urutannya berubah jadi karamel-flan-cake.Recomended rasanya ada seger harum karamelnya yg ada aroma lemon jusnya. Gurih lembut dari flan cheese nya, cakenya jg nyoklat bgt. Tipe cake padat tp bakalan menjadi empuk krn ada lapisan flannya. Buat yg suka yg lebih lembut bisa pakai resep yg sebelumnya. Diyah Kuntari -
Magic Flan Cake Magic Flan Cake
Dari dlu penasaran mau buat kue ini tapi gak beranii 😅 (pesimis dluan) tapi setelah memberanikan diri akhirnya bikin juga karena penasaran...Kue yg buat dag dig dug serrr karena takut gak sesuai ekspektasii tapii alhamdulillahh jadiii dan enakk bangett bahagianyaa bisa buattt flan cake seenakk inii 😅🤣.. kalau ikutin petunjuk sesuai resepp pastii bakalan berhasill... 😆🤗Source : IG : @cookingwithhel#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar Mama Fira's Kitchen -
Magic Flan Cake Magic Flan Cake
Wooowww bener2 magic cakenya....Kenapa bisa disebut magic... karena ada perpindahan posisi, waktu sebelun masuk oven setelah caramel susunannya cake coklat dulu baru flan, setelah keluar dari oven... taraaaa.... flannya jadi ditengah guuuys posisinya, kenapa bisa begitu yaaaa.... hmmmm.... mungkin karena konsentrasi massa jenis kali yaaa.... hmmmm🤔Super duper perjuangan bikin ini, tapi alhamdulillah kelar dan sukses walopun telat kelarnya hahahahaMaafkeun sayaSource: Moonas' Kitchen#PejuangGoldenApron3#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang Puri Pawon -
Magic Flan cake Magic Flan cake
Menu sajian ini mengandung telur, cokelat, yang tentunya punya banyak manfaat untuk tubuh. dijamin enak relaxKue ini bener2 magic, bisa bentuk beberapa lapisan dan rasanya mewah tidak mengecewakan.Cakenya mirip brownie tebel.. Enak juga..Source : flannya pakai resep IG @ciciliachens , cakenya punya moona's kitchen @moonas_kitchenNote :*Siapkan Loyang datar tidak perlu oles2, ukuran 18*siapkan Loyang dengan ukuran lebih besar untuk waterbathTepung protein rendah mau diganti 100% tepung Mocaf Bebas Gluten atau tepung sorghum bisa ya momsMoment instimewa untuk perayaan akhir tahun ini dengan sajian menu Magic Flan Cake#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #bakerpad_community Clarissa's Kitchen -
Magic Flan Cake Magic Flan Cake
Late post bikinan hari kapan masih ada di draf sebelum lupa upload dl di CP kenapa di namakan magic flan cake karena adonan lapisan cake tg tadinya di tuang di tengah ketika di panggang berubah posisi jadi di atas dan lapisan flan nya ada di tengah ketika kue matang yuhuu nyam nyam rasa nyaSource dari berbagai sumber#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Magic flan cake Magic flan cake
Yuuk moms bikin si magic ini dan kenapa di namain magic sependek sepengetahuan aku karena pas saar di tuang ke loyang posisi cake nya di tengah dan pas udah mateng jadi pindah ke bawah ya 😁😁tapi kalo aku buatnya beda adonan cake pas di tuang ke adonan cheese cake nya ga bakal menyatu tapi tetep matang dan berhasil yeeeeay Heny Widy -
Choco Flan Cake (Impossible Cake) Choco Flan Cake (Impossible Cake)
Minggu ini adalah minggunya MRT di Cookpad Community Jakarta (JCCO).MRT (Masak Resep Temen) kali ini yg terpilih adalah Mbak @windri_aries 😊😊Happy banget bisa ikutan MRT apalagi mbak @windri_aries ini punya banyak resep² andalan dan yg pastinya enak² 🤤🤤.Pas liat Akun CPnya jd pengen masak ini dan itu. Dan akhirnya diriku memilih buat Cooksnap "Choco Flan Cake / Impossible Cake " atau "Magic Cake" . Cake ini dari tampilannya aja udh bikin diriku ngiler duluan 🤤🤤😍😍 selain itu penasaran dengan namanya jg.Pas udh cobain resepnya ternyata gak salah ....cake ini beneran Eeeeenaaaaak 👍👍👍👍👏👏🥰🥰🥰Lembutttt banget, moist luar dan dalam. Apalagi pas nikmatinya dingin. Hmmmm 😍🤤🤤 pokoknya wajib di cobain. Dan ngebuatnya harus ikutin caranya step by step biar berhasil 😊😊.Apalagi cakenya sesuai dengan namanya, (Impossible Cake / Magic Cake) jadi... Cake ini kayak sulap gitu heheh 😁😁😁Saat belum di Panggang Susunannya~ Lapisan Caramel , Cake Coklat , FlanSetelah keluar dari Oven susunannya berubah Prok... Prok... Jadi apaaa??? 🤔~ Lapisan Caramel, Flan, Cake CoklatHahhahaha.... 😂😂 Jd makanya cake ini dinamakan Impossible Cake / Magic Cake.Sekian ceritaku saat Ikutan MRT Cookpad Community Jakarta 😊😊#MRT_Windri#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#ChocoFlanCake#ImpossibleCake#MagicFlan#DirumahAja#HappyBaking Siti Hadijah Karo Karo -
The Impossible Chocolate Chiffon Cake / Magic Flan Cake The Impossible Chocolate Chiffon Cake / Magic Flan Cake
24 Januari 2021BismillahPertama buat flan cake, yg ini belum magic banget sih karena urutan nuang dari caramel- flan-cake. Jadi ngga ada yg berubah susunannya.Liat di cooking tree, menurut saya terlalu manis jadi bisa dikurangin takaran susu kental manisnya bisa sekitar 200-250 gram ya sesuaikan selera. Untuk cakenya bisa pakai 2x resep agar terlihat tinggi. Bisa pakai loyang ukuran 18-24 cm. Bagusnya yg tanpa sambungan. Karena ini pakai tehnik au Bain Marie takutnya mrembes keluar. Atau pastikan loyang sambungan nya ngga bocor atau bisa dikasih aluminium foil di bawah loyang. Diyah Kuntari -
Choco Flan Cake / Impossible Cake Choco Flan Cake / Impossible Cake
BismillahCita-cita membuat cake ini tuh sudah lama sejak awal viral di medsos, namun baru bisa terealisasi sekarang. Seperti biasa saya cari referensi di Cookpad dan saya pilih merecook resepnya Mba Evy akun CP Moona’s Kitchen. Karena menurut saya, bahan-bahan yang dipakai lebih simple, mudah didapatkan di sekitar kita, dan juga terjangkau...buat kantong saya hahaha...Dan hasilnya MaasyaAllah enak sangat, manisnya tidak bikin eneg dan lumer di mulut, apalagi disantap dingin...what a heaven 💖💖Yang membuat cake ini unik, sehingga juga disebut Magic Flan Cake atau Impossible Cake karena lapisan flan yang ada di lapis paling atas sebelum dipanggang namun akan menjadi lapisan tengah ketika sudah dipanggang.Sumber resep : Moona’s Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week39 Windri Aries -
Choco Cheese Flan Cake (Magic/Imposible Cake) Choco Cheese Flan Cake (Magic/Imposible Cake)
PGBA_week10Selamat menunaikan ibadah puasa ramadhan 1443 H.. Kita bikin makanan manis buat berbuka nanti Bund.. Ini sebenarnya udah dari dulu pengin bikin, cuma baru sempet sekarang. Cocok banget buat berbuka apalagi dinikmati dalam keadaan dingin.. Hhhmmm bikin adem di tenggorokan...#PejuangGoldenBatikApron#masakitusaya#menuberbuka#makananmanis#baking Tyas Widiastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (26)