Cheedar Cheese Cake
Cheese cake ini enak..ngeju rasanya walau pake keju cheedar..resep dari youtube Dhasilfa Raditya. Aslinya pke loyang d 16 t 9..aku pakai d 20 t 7, hasilnya jadi melebar bukan meninggi 😅
#PejuangGoldenApron3
Cheedar Cheese Cake
Cheese cake ini enak..ngeju rasanya walau pake keju cheedar..resep dari youtube Dhasilfa Raditya. Aslinya pke loyang d 16 t 9..aku pakai d 20 t 7, hasilnya jadi melebar bukan meninggi 😅
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Masak susu UHT dan keju hingga larut. Matikan api, masukkan butter, aduk hingga larut
- 2
Masukkan tepung yang sudah diayak ke campuran susu, aduk hingga rata. Kemudian masukkan telur kuning satu persatu, aduk rata. Sisihkan
- 3
Mixer putih telur hingga berbusa kemudian masukkan 1sdt perasan air jeruk nipis, mixer ad mengembang
- 4
Kemudian masukkan gula pasir secara bertahap agar kue tidak mudah amblas. Masukkan gula pasir 1, aduk hingga mengembang. Ulangi sampai gula pasir habis (3x). Kemudian kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk softpeak (warna mengkilat dan jika diangkat akan membentuk jambul melengkung).
- 5
Bahan putih telur yang sudah softpeak dimasukkan dalam bahan kuning telur, dibagi 3 tahap. Aduk hingga rata. Aduk pelan pelan dari atas hingga bawah dari dalam hingga keluar dengan whisk.
- 6
Kemudian aduk lipat secara perlahan dengan spatula. Jangan sampai overmix agar adonan tidak encer dan kue gampang turun.
- 7
Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan dengan tusuk sate, dari tengah hingga ke pinggir, dari pinggir hingga ke tengah sampai semua bagian terisi tidak ada yang berongga. Kemudian goyang goyang, hentakkan 3-4× hingga semua gelembung keluar.
- 8
Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan teknik au bain marie, pakai 2 loyang.Loyang bawah diisi air 1-1,5 cm (pakai air panas jika air tidak ikut dipanaskan saat memanaskan oven diawal). Loyang berisi adonan diletakkan di atas loyang berisi air. Panggang dengan suhu 130°C selama 20menit dengan api atas bawah. Kemudian naikkan suhu 160°C selama 20 menit. Buka oven sekitar 5 detik (sambil putar loyang/menambahkan air panas). Panggang kembali suhu 120°C selama 60 menit
- 9
Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan hangat/dingin, balik dan lepas loyang. Lepaskan baking paper
- 10
Potong sesuai selera. Siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Cheedar Cheese Cake Cheedar Cheese Cake
Memenuhi rindu cake gemesh di Jkt,disini gak ada yg jual.Ini versi ekonomis dari cheese cake yg biasanya menggunakan cream cheese ya.Hasilnya tetap lembut,lumer dan lebih lebut dari pada cotton cake lebih ngeju dari Japanese cheesecake
-
Cheedar Cheese Cake Cheedar Cheese Cake
Pengen banget bikin jcc tp bahan g lengkap.. Buka cookpad eeh ada resep cheedar cheese cake pny mb iim latifah.. Langsung deh eksekusi dan hasilnya moist + ngejuuu..
-
Cheedar Cheese Cake Cheedar Cheese Cake
Ini resep aku intip dari moms susana 😘Pas eksekusi langsung jatuh cinta sama hasilnya, dan aku memutuskan JCC jadi bakulan ku 🤗😅
-
Cheedar cheese cake Cheedar cheese cake
Penasaran bgt ama jenis cake yg beginian menul lembut.. dan nemu resep di yutub pas bahannya ada smua. Lgsng eksekusi alhamdulillahnya smua org rumah pada suka..#Weekendchallenge #AdaApaCi
-
Cheedar cheese cake Cheedar cheese cake
Bikin jcc or ccc sllu keriput klo sdh dingin, blm nemu solusi yg pas nih😣klo dah mateng sktr 10menitan d oven dlu bru kluarkan, tp msh tteuuupp begono hasilx..hiks😩recook dhe's kitchen
-
Cheedar chees cake Cheedar chees cake
Pertama kali buat chees cake hasilnya memuaskan. Resep dari ig mbak @vthree2107 dengan sedikit modifikasi dr saya. Terima kasih resepnya.
-
Chedar Cheese Cake Chedar Cheese Cake
AssalamualaikumHello semuanya, salam kenal yaaah. Resep kali ini aku mau share Cheese Cake yang simple dan mudah banget. Ini resep aku dapet dari bubuknya Tintin Reyner, jadi sudah teruji yaaa. Tapi sayangnya foto pas cheese cakenya yang udah jadi aku engga ada karena udah abis dimakan hehe. Jadi ini aku pake foto yang aku search di Pinteres dan hampir mirip gitulahyaaa hehe. Karena saking enaknya sampe lupa difoto hehe
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cheese cake ini adalah versi ekonomis dari cheese cake yg biasanya menggunakan cream cheese. Hasilnya tetap lembut bahkan lebih ngeju dari japannese cheese cake.. Mmmmm.. Yuumy😋Source : Tintin Rayner#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Siapa sih yg gak kenal dengan cheese cake ini? Kue yg awalnya dikenal dengan ogura cheese cake atau japanese cheese cake (JCC) yg biasanya menggunakan cream cheese, bentuknya yg gemesin menul2 jika digoyangkan. Skrg sudah dimodifikasi cukup menggunakan Cheddar Cheese, tentunya lebih ekonomis dr segi harga namun rasa tetap sama spt menggunakan cream cheese yg harganya jauh lebih mahal.
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cheddar Cheese Cake merupakan jenis cotton cake. Kombinasi antara chiffon cake dan cheesecake ini, menghasilkan karakter tekstur cake yang halus dan lembut, ringan, fluffy, spongy yet moist & creamy at the same time.Cara pembuatannya mengadopsi tehnik Japanese Cotton Cheese Cake, namun meniadakan penggunaan cream cheese & cooking cream, diganti dengan cheddar cheese & susu. Sehingga modal bahan jadi lebih ekonomis dengan cita rasa yang tidak kalah enak.Selamat mencoba.. 😊*Source: NCC
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cukup ekonomis, hanya menggunakan 3 telur dan keju cheddar, moist karena teknik pemanggangan menggunakan teknik au bain marienya. Senang banget karena permukaannya mulus gak retak seperti biasanya. Tipsnya ada diresep yah!
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Kalau bicara soal keju, dlm otak pasti lgsg kepikiran japanesse cheese cake, ini cake fav ku krn teksturnya lembut bngt. Kali ini aku coba ga pake cream cheese tp pake keju cheddar. Hasilnya tetep enak 🤤#dian_baking_experiment#cheddarcheesecake #japanesecheesecake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)