Nastar lumer dan lembut

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Hii bunsay, siapa sih yang ga kenal kuker yang satu ini,, imut,lumer,isian manis & lumer dimulut dan biasa nya selalu ada di hari Idul Fitri, Natal atau Imlek. Nastar berasal dari Belanda dan di budaya China nastar diibaratkan bola" emas yang membawa keberuntungan ditahun selanjutnya😊

Nastar lumer dan lembut

Hii bunsay, siapa sih yang ga kenal kuker yang satu ini,, imut,lumer,isian manis & lumer dimulut dan biasa nya selalu ada di hari Idul Fitri, Natal atau Imlek. Nastar berasal dari Belanda dan di budaya China nastar diibaratkan bola" emas yang membawa keberuntungan ditahun selanjutnya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam 30 menit
2 toples @500gr
  1. 250 grammentega (mix wijsman dengan blueband cake & cookies)
  2. 50-75 gramgula halus(sesuai selera)
  3. 2kuning telur
  4. 250 gramterigu pro sedang,ayak
  5. 100 grammaizena, ayak
  6. 110 gramsusu bubuk
  7. 75 gramkeju parut
  8. 🥚Bahan olesan :
  9. 3 butirkuning telur
  10. 2 sdmsusu cair/SKM
  11. 1 sdmminyak sayur
  12. 🥚Bahan selai nanas :
  13. 750 gramnanas parut/blender
  14. 150 gramgula pasir
  15. 5 buahcengkih
  16. 1 batangkayu manis
  17. 1 sdmmentega wijsman

Cara Membuat

2jam 30 menit
  1. 1

    Untuk isian : Masak nanas yang sudah diparut/blender bersama cengkih,kayu manis & gula,sampai airnya habis, lalu masukkan wijsman masak lagi hinggal mengental

  2. 2

    Adonan nastar : kocok mentega,margarin dan gula halus boleh menggunakan mixer atau ballonwisk _+2 menit lalu tambahkan kuning telur dan aduk rata,lalu masukkan bahan kering,dan keju parut,aduk dan uleni hingga membentuk adonan yang bisa dipulung

  3. 3

    Ambil _+10 gram adonan,pipihkan lalu beri isian _+3 gram, tutup lalu bentuk bulat,oval atau mau pakai cetakan nastar juga boleh ya buns

  4. 4

    Setelah itu kita panggang di suhu 140°C api atas bawah selama 30 menit,lalu oles dengan bahan olesan(lebih bagus lagi tunggu sampai dingin baru oles & panggang kembali) dan panggang lagi di suhu yang sama selama 15 menit,dan siap dikeluarkan dari oven

  5. 5

    Renyah dan lumer dimulut,ga kerasa sambil nonton tv makannya buns🙂, semoga bermanfaat 🙂🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Komentar (12)

Nona Rika
Nona Rika @mamadela
Bun kl buat nastar pakai trigu protein rendah bagus tdk. Mudah hancur tdk

Resep Serupa