26. Acar Tigu (olahan telur khas Kalimantan Timur) 🇮🇩
Resep pekan ke dua puluh enam
(29 November 2020)
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#ResepTelurkuMendunia
Source : Bu Siswaty Elfin Bachtiar
Ikutan program Worldwide Egg Contest 🥚 telur memang menjadi bahan makanan yg harus selalu ada di dapurku 😁
Acar adalah jenis awetan makanan yang memakai cuka dan air garam. Biasanya yang dibuat acar adalah timun, cabai, bawang, tomat, dan sebagainya.
Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap (dimakan bersama hidangan utama) dan juga bisa disajikan sebagai salad.
Berbagai daerah di dunia memiliki jenis varian acar sendiri. Kata "Acar" berasal dari bahasa Hindi dan bahasa Sanskerta.
Sumber: Wikipedia
Tapi...di Negara Indonesia tercinta ini, begitu kaya akan budaya dan suku bangsa..tentu menyimpan banyak variasi ciri khas masakan sesuai dgn keberagamaan yg ada
cuss langsung ke Kalimantan Timur ya..di Kaltim punya masakan dari telur yg diolah dgn bumbu acar kuning sehingga menghasilkan keunikan yang khas dr Indonesia yaitu aroma dan rasa dari rempahnya 🤩
Biasanya pakai telur ayam dan cuka tp aku pakai yg ada dirumah yaitu telur puyuh dan air jeruk nipis/lemon 🥰
26. Acar Tigu (olahan telur khas Kalimantan Timur) 🇮🇩
Resep pekan ke dua puluh enam
(29 November 2020)
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#ResepTelurkuMendunia
Source : Bu Siswaty Elfin Bachtiar
Ikutan program Worldwide Egg Contest 🥚 telur memang menjadi bahan makanan yg harus selalu ada di dapurku 😁
Acar adalah jenis awetan makanan yang memakai cuka dan air garam. Biasanya yang dibuat acar adalah timun, cabai, bawang, tomat, dan sebagainya.
Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap (dimakan bersama hidangan utama) dan juga bisa disajikan sebagai salad.
Berbagai daerah di dunia memiliki jenis varian acar sendiri. Kata "Acar" berasal dari bahasa Hindi dan bahasa Sanskerta.
Sumber: Wikipedia
Tapi...di Negara Indonesia tercinta ini, begitu kaya akan budaya dan suku bangsa..tentu menyimpan banyak variasi ciri khas masakan sesuai dgn keberagamaan yg ada
cuss langsung ke Kalimantan Timur ya..di Kaltim punya masakan dari telur yg diolah dgn bumbu acar kuning sehingga menghasilkan keunikan yang khas dr Indonesia yaitu aroma dan rasa dari rempahnya 🤩
Biasanya pakai telur ayam dan cuka tp aku pakai yg ada dirumah yaitu telur puyuh dan air jeruk nipis/lemon 🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih cabe bawang, kupas dan iris cabe, rebus telur, kupas dan kerat
- 2
Blender duo bawang, jahe dan kunyit, goreng telur puyuh sampai agak kuning
- 3
Tumis bumbu sampai harum masukkan cabe dan telur lalu beri air beri garam, gula, lalu masak hingga kuah agak susut, beri perasan air jeruk nipis lalu masak sampai bumbu meresap ke telur
- 4
Selamat mencoba 🥳
Resep Serupa
-
Acar Tigu, Olahan telur khas Kalimantan Timur Acar Tigu, Olahan telur khas Kalimantan Timur
Resep Yasa Boga dari buku Masakan Nusantara
-
Acar Tigu (Olahan Telur Khas Kalimantan Timur) Acar Tigu (Olahan Telur Khas Kalimantan Timur)
Ikut meramaikan World Wide Egg Contest, kali ini pingin nyobain olahan telur khas Kalimantan Timur, pas cek bahan ada semua kecuali cabe hijau, mau ke pasar udah gak keburu jadi yang ada aja di manfaatkan, saya ganti dengan buncis agar ada tambahan sayuran nya, mau ditambah wortel sama mentimun saya rasa masih masuk, tapi tadi yang saya pakai hanya buncis, ini saya buat 1/2 porsi karena yang makan cuma bertiga, saya modif tambah daun jeruk dan bumbu yang saya pakai fresh bukan bubuk, berikut saya sertakan resep asli dan modifikasi saya#ResepTelurkuMendunia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Resep Yasa Boga dari buku masakan NusantaraRecook AulianaIn Frame : Egg | Bean | Chili | Clover leaf | Edible Flower | gotu kola leaves | Lace Tuile | Chili Powder | Turmeric Sauce
-
Acar Tigu Telur Tahu Khas Kalimantan Timur Acar Tigu Telur Tahu Khas Kalimantan Timur
Kali ini mamah cookpad ingin mensosialisasikan istilah cooksnap pengganti recook, jadi ada kegiatan pekan cooksnap dengan memilih menu masakan dari 3 daerah, yaitu jakarya, borneo dan surabaya, berhub saya dr surabaya, sy ingin memasak masakan khas dari borneo, karena sekalian buat makan siang saya memilih memasak Acar Tigu Telur yg saya tambahkan tahu goreng, cabe besar sy ganti cabe rawit krn ingin rasa masakan jadi pedas, dan juga menambahkan bumbu dasar merah sehingga tampilan kuah nya jd sedikit menggoda😂😁😍💞#PekanCooksnap#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Acar Tigu - Olahan Telur Khas Kaltim Acar Tigu - Olahan Telur Khas Kaltim
Pertama baca judulnya Acar Tigu, bayangan saya ya acar sayur yang seger😋😋 Ternyata setelah dibaca lebih teliti acar ini bahan utamanya telur yang dimasak bumbu kuning. Hampir sama dengan acar kuning solo yang bahan utamanya sayuran seperti wortel, buncis dan timun. Saya cooksnap dari resepnya mbak @putri_ryuna, meski foto plating nya gak secantik punya mbak @putri_ryuna 🤭😍 Acar Tigu ini rasanya mantep banget, manis...seger...dan gurih cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Silahkan dilihat resep aslinya ya sahabat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14116630-acar-tigu-olahan-telur-khas-kalimantan-timur?invite_token=gABnRxqgRLnR6gvHRp6LSVvw&shared_at=1623467296#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Borneo#cookpad_id#masakitusaya#byIthaSubekti#Juni2021
-
Acar Tigu (khas Kalimantan Timur) Acar Tigu (khas Kalimantan Timur)
Ini pas dan cocok sekali di sajikan saat lagi lapar-laparnya. Rasa gurih dari telur dan kaya bahan rempahnya membuat kita lupa akan diet dan jadi boros nasi dech.Acar Tigu ini sangat enak sekali, apalagi di tambahkan dengan perasaan air jeruk nipis maka akan membuat makanan ini makin seger dan rasa Asam nya membuat khas sekali masakkan ini 👍 yuk cobain 🤤😋Terimakasih inspirasi resepnya ya mba 🤗Source : @rennymhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15119981-acar-tigu-khas-kalimantan-timur?invite_token=VCLpr2bGDhM7gNoDdVnKh7hB&shared_at=1623595156#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#PekanCooksnap#AcarTigu#Meolahcaruan_acartigu#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
-
126. Acar Tigu khas Kalimantan Timur 126. Acar Tigu khas Kalimantan Timur
Dalam rangka meramaikan pekan cooksnap di pekan ini, saya cooksnap resep mbak Auliana, yaitu acar tigu yang merupakan makanan khasnya Kalimantan Timur.Tigu sendiri merupakan bahasa kutai yaa, yang artinya telur.Nah meskipun lahir di Kaltim, saya baru sekali loh masak menu ini. Biasanya sih buatnya acar bumbu kuning, mirip tapi bahan utamanya itu sayuran. Kalo acar tigu ini, sesuai namanya bebahan utama tigu a.k.a telur, dan ternyata telur dimasak acar bumbu itu enak yaaa..Gak percaya? Kuy dicobaaa...Source: @cook_2668393#DionUliOnanSitap#PekanCooksnap#MeolahCaruan_AcarTigu#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#DionUliOnonSitap_AcarTigu
-
Acar Tigu Khas Kalimantan Timur Acar Tigu Khas Kalimantan Timur
Acar tigu ini adalah olahan telur khas Kalimantan Timur. Tigu artinya telur dalam bahasa kutai. Cara pembuatannya sangat sederhana dan rasanya juga sangat khas.Adaptasi resep mbak Lina @alaBunna dengan penyesuaian.Source: Bunna💜#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser
-
Acar Tigu khas Kalimantan Timur Acar Tigu khas Kalimantan Timur
Kalo di kampung halaman saya menyebutnya 'Acar Hintalu'Rasanya sudah lamaaa banget ga makan sajian telur satu ini 🤪Di tempat Uwa (sodara Abah), hidangan ini menjadi menu rutin saat peringatan Maulid Nabi. Saya selalu pilih ini pas makan ☺️ Suka dengan bumbunya dan tekstur kulit telur rebus yg digoreng ini 🤤Source : bunda Zuniatul Yuta#Cookpadcommunity_Kalsel#Rekreasi_Kalsel
-
Acar Tigu ~ Khas Kalimantan Timur Acar Tigu ~ Khas Kalimantan Timur
Mencoba varian lain dari telur, dibikin ini deh 💕Source: Auliana#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#khaskaltim#PekanCooksnap#Rennym_Telur
-
Acar Tigu (Kalimantan Timur) Acar Tigu (Kalimantan Timur)
Dulu sekali... Sering masak telur seperti ini. Tahu namanya... setelah lihat resep di Cookpad. inilah Acar Tigu. #MasakitusayaSumber Inspirasi : AulianaUntuk cabai dan lainnya saya sesuaikan dengan selera saya.Setelah bergabung dengan CP akhirnya bisa lihat resep, dan recook. CP menambah banyak teman, saling sapa, bertukar pengalaman memasak, dan banyak hal positif dapat dilakukan di Cookpad ini. Khususnya bagi saya sekarang lebih suka #dirumahaja memasak dan masakan lebih bervariasi. Dari bahan yang sama diolah, dan dihidangkan dengan cara berbeda. semakin lezat makanan...dan keluarga tidak mudah bosan. Masya Allah keluarga bahagia bersama masakan Bunda. Terima kasih Cookpad... Kini saya mau #TiketmasukgoldenApron3#Cookpad#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Acar tigu (Kalimantan Timur) Acar tigu (Kalimantan Timur)
Sumber : Zuniatul yutaMerayakan #PekanCookSnap , tertarik dengan acar tigu ini makanan khas Kalimantan ,saya Cooksnap resep nya mba Zuniatul, hanya saja sy bikin setengah resep dari yg asli ,krn sisa telur hanya 3 di kulkas 😁,Ok Gpp ttp semangat eksekusi 👌#PekanCooksnap#CookpadCommunity_TangerangResep asli di bawah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12423977-acar-tigu-kalimantan-timur?invite_token=5q6KVSDw1CUsoyxjDyxz1tPc&shared_at=1623293290
-
Acar tigu (khas kalimantan timur) Acar tigu (khas kalimantan timur)
Source mba @IndriNuzul_13084576#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar