Roti'O / Roti Boy ala Rumahan

Putri Rea
Putri Rea @PutriRea
Jakarta

Bismillah..

Malam minggu ujan deres, ujannya dari siang sampe malem, alhasil malmingnya di rumah aja. Kebetulan ada yang request minta beli roti O.

Daripada beli, mending bikin sendiri, kenyang dan puas hihi dengan bahan yang ada di rumah.

Pertama nyoba langsung berhasil dan enaaakk. Persis kaya aslinya.

Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat❤

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 1/2 jam
12 porsi
  1. Bahan Roti
  2. 25 sdm/ 250 gr Terigu Cakra (Pto Tinggi)
  3. 1 sdmRagi Instan
  4. 1 sachet/ 27 gr Dancow Bubuk Putih
  5. 1 butirTelur
  6. 80 mlAir Putih
  7. 4 sdm/ 50 gr Gula Pasir
  8. 1 sdm/ 25 gr Mentega
  9. Bahan Topping
  10. 2 sdm/ 50 gr Mentega
  11. 5 sdm/ 50 gr Gula Halus
  12. 1 butirtelur Putih
  13. 2 sdmNescafe Coffee di cairkan (Bebas)
  14. 6 sdm/ 60 gr Terigu Segitiga (Pro Sedang)
  15. Bahan Isian
  16. Mentega

Cara Membuat

2 1/2 jam
  1. 1

    Siapkan wadah, saya pakai mixer untuk uleni roti. Kalo mau pakai tangan/manual, boleh. Masukkan semua bahan roti kecuali mentega.

  2. 2

    Mixer/uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan mentega dan mixer/uleni lagi hingga benar2 kalis.

  3. 3

    Tutup dan diamkan adonan roti sampai mengembang (1 jam), jika sudah mengembang, tinju adonan dan potong menjadi 12 bagian, jika tidak ada timbangan bisa di potong sama besar, jika ada timbangan bisa di ukur masing2 40 gr. Bentuk bulat pada masing2 adonan dan tutup kembali.

  4. 4

    Siapkan wadah, mixer mentega terlebih dahulu, jika mentega sudah halus, tambahkan gula halus dan mixer sampai tercampur.

  5. 5

    Tambahkan terigu segitiga, putih telur dan kopi yang sudah di cairkan air sedikit, lalu mixer lagi hingga semua tercampur rata. Tuang adonan ke dalam plastik utk memudahkan ketika memberikan topping.

  6. 6

    Ambil 1 adonan, pipihkan, isi dengan menteha 1 sdt/secukupnya lalu bulatkan kembali, lakukan hingga adonan roti habis.

  7. 7

    Jika semua roti sudah di isi mentega, saatnya memberikan topping.

  8. 8

    Panaskan oven di suhu 170-180°, masukkan roti ke dalam oven, kurang lebih 15-20 menit pada api atas dan bawah. Nahh roti O atau Roti boy ala rumahan siap di nikmati ketika panas. Selamat mencoba😍❤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Ditulis oleh

Putri Rea
Putri Rea @PutriRea
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya