Wajik ketan gula pasir
Indonesia terkenal makanan tradisional wajik ketan ( sweet sticky rice cake ) terbuat dari beras ketan, gula pasir, santan kelapa . Pada umumnya ada acara hajatan pengajian atau menjelang hari raya makanan khas wajik di sajikan bersama ketan ( jadah ) . Cara pembuatan saya masih mengikuti orang tua biar menjadi wajik yang sempurna tahan lama tidak mudah basi ,biar pun namanya kue basah yaitu caranya pembuatan santan kelapa di jadikan minyak blendo minyak kelapa menjadi aroma wangi .
Wajik ketan gula pasir
Indonesia terkenal makanan tradisional wajik ketan ( sweet sticky rice cake ) terbuat dari beras ketan, gula pasir, santan kelapa . Pada umumnya ada acara hajatan pengajian atau menjelang hari raya makanan khas wajik di sajikan bersama ketan ( jadah ) . Cara pembuatan saya masih mengikuti orang tua biar menjadi wajik yang sempurna tahan lama tidak mudah basi ,biar pun namanya kue basah yaitu caranya pembuatan santan kelapa di jadikan minyak blendo minyak kelapa menjadi aroma wangi .
Cara Membuat
- 1
Cuci beras rendam 3 jam atau semalaman lalu cuci di iriskan biar air menetes dan siapkan kukusan untuk mengukus.
- 2
Kukus 20 menit sambil di cek aduk aduk biar matang merata. sambil panaskan wajan kasih minyak, goreng potongan bawang merah masukan santan aduk2 tambah minyak lagi didihkan pake api kecil aduk aduk sampe menjadi blendo warna kecoklatan aromanya wangin.
- 3
Masukan pewarna, gula pasir, vanilla, aduk sampe gulanya larut lalu masukan ketan kedalam kincoan aduk sampe tercampur dengan apik kecil dan sampe mengering.
- 4
Setelan matang masukan loyang love di alasi daun pisang, bisa taruk di wadah lainnya sambil di tekan tekan pake centong, kebetulan ada bikin tetan sekalian masukan loyang buat surprise ada wajik ada jadah sajian simple 😁
Resep Serupa
-
Wajik ketan gula pasir Wajik ketan gula pasir
Terinspirasi dari Grup WhatsApp SMP negeri I Purwokerto , salah satu teman Jeng Yuli share Wajik berwarna hijau sangat menggiurkan . Akhirnya tanya kalau untuk ukuran ketan satu kg berapa santan dan gula pasirnya . Kebetulan sudah pernah posting Wajik Ketan Gula Merah sekarang waktunya mencoba yang menggunakan gula pasir . O ...Lala ini bakal ketagihan dan bisa menjadi kudapan andalan keluarga karena tidak sesulit yang dibayangkan untuk membuat WAJIK KETAN GULA PASIR . Terima kasih Jeng Yuli jazakumulloh ilmunya semoga menjadi ladang amal 🙂 . Untuk kali ini mencoba setengah resep dengan 500 gram beras ketan putih . Ternyata Kelapa termasuk buah ya sudah untuk ikut meramaikan Posbar Minggu ini . Kudapan manis atau asin yang berbahan buah & sayur .#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Bandung#Pais_Opieun#kemauandankemampuan
-
Wajik Ketan Gula pasir Wajik Ketan Gula pasir
#5LangkahDidepan#GenerasiAprontis#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia#posbar
-
Wajik ketan gula aren Wajik ketan gula aren
Dapet kiriman ketan dari adik ipar,ga bnyak cuman mubajir ajh klo g di masak,
-
Wajik ketan gula aren Wajik ketan gula aren
Pingin bgt sama yg namax wajik ketan.....mumpung ada stok ketan jd bikin aja deyh...saya pake gula aren jd warnax tdk begitu pekat tp manisnya pas bgt.resep saya dapat dari majalah koki .#cookpadcommunity_probolinggo#resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
-
Wajik ketan gula aren Wajik ketan gula aren
Masih punya stok ketan sisa bikin lemper kemarin, coba²buat wajik, ternyata enak juga, klo nanya ibu, atau bu dhe, komposisinya selalu kira², jd ga yakin, pas cari² nemu yg pas, coba resep dari bunda@fie_bundaAbidza terimakasih resepnya, pas bgt teksturnya,sesuai selera saya,tapi warnanya kurang cantik, karena gulanya agak kuning,teruss tambahin jahe sedikit, krn sy suka rasa jahe² gitu.#PejuangGoldenBatikApron
-
Wajik ketan gula jawa Wajik ketan gula jawa
Suami katanya pengen makan wajik manis. Akhirnya dibuatin deh. Sekali buat gagal, ketannya kemasakan krn awalnya dimasak pake rice cooker setengah matang, kemudian di kukus. Yg kedua coba pake kukusan aja. Dan berhasil sempurna 😉😙😘
-
Wajik ketan gula jawa Wajik ketan gula jawa
Biasa ngemil ,,ngublek dapur,, kok masih ada simpanan ketan ,jd tringat kampung biasanya bikin wajik klw mau lebaran ☺
-
Wajik ketan gula putih Wajik ketan gula putih
Assalamualaikum warrahmatullahi waabarakatuh, untuk video pembuatan wajik bisa diliat diyoutube chanel bunda Kiana Khansa ya bun
-
Wajik ketan gula aren🌾 Wajik ketan gula aren🌾
Sudah lama g makan nih wajik,dl kl ada hajatan/pas ada manten baru bsa makan nih wajik,sekarang ditoko kue basah pasti mudah kita dptkan,mumpung masih ada sisa ketan sekali2 bikin sendiri..source:Yulita Latip#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSahabat
-
-
Wajik ketan gula merah Wajik ketan gula merah
Punya ketan sisa bikin lemper kebetulan punya santan dan gula merah, kepikir deh pengen bikin wajik.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)