190. Telur Ikan Mas Goreng Sambal Matah
Beberapa waktu lalu pas pergi keluar kota, sempat mampir ke pasar ikan. Di sana saya tertarik dengan 2 ekor ikan mas yang ukurannya lumayan besar dengan perut yang gendut banget, kata ibu penjualnya sih ada telurnya 😁😁 Karena penasaran, akhirnya saya beli deh kedua ikan mas itu, lalu minta sekalian dibelah, dibersihkan dan dipotong 🤭🤭 eehhh beneran lho ada telurnya, teksturnya lembutt banget dan rawan hancur jadi harus hati-hati saat memegangnya apalagi nnti saat mencuci 😁😁
Kebetulan juga ada surat cinta dari Mamah yang minta dimasakin telur untuk dikirim keluar negeri...ya udah saya masakin telur yang langka ini...😅😅😅 Meski baru pertama masak telur ikan, langsung sukses...rasanya enaak dan gurih... 🥰🥰🥰
Sumber resep: Widjie Astuti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11537628-telur-ikan-mas-goreng?invite_token=t1z4B1pQJHMEPoGyG5xxz57p&shared_at=1606625108
#ResepTelurkuMendunia
#KembalinyaGemesBund
#CookpadCommunity_Malang
190. Telur Ikan Mas Goreng Sambal Matah
Beberapa waktu lalu pas pergi keluar kota, sempat mampir ke pasar ikan. Di sana saya tertarik dengan 2 ekor ikan mas yang ukurannya lumayan besar dengan perut yang gendut banget, kata ibu penjualnya sih ada telurnya 😁😁 Karena penasaran, akhirnya saya beli deh kedua ikan mas itu, lalu minta sekalian dibelah, dibersihkan dan dipotong 🤭🤭 eehhh beneran lho ada telurnya, teksturnya lembutt banget dan rawan hancur jadi harus hati-hati saat memegangnya apalagi nnti saat mencuci 😁😁
Kebetulan juga ada surat cinta dari Mamah yang minta dimasakin telur untuk dikirim keluar negeri...ya udah saya masakin telur yang langka ini...😅😅😅 Meski baru pertama masak telur ikan, langsung sukses...rasanya enaak dan gurih... 🥰🥰🥰
Sumber resep: Widjie Astuti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11537628-telur-ikan-mas-goreng?invite_token=t1z4B1pQJHMEPoGyG5xxz57p&shared_at=1606625108
#ResepTelurkuMendunia
#KembalinyaGemesBund
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bumbu. Ulek hingga halus.
- 2
Masukkan telur ikan ke dalam wadah kemudian tambahkan air, cuci perlahan kemudian tiriskan. Siram kembali telur ikan dengan air. Lakukan perlahan-lahan agar telur ikan tidak ikut terbuang.
- 3
Masukkan telur ikan yang telah dicuci ke dalam wadah, tambahkan telur ayam, merica bubuk dan bumbu yang sudah diulek. Aduk hingga rata.
- 4
Panaskan minyak dan cetakan. Ambil sesendok adonan telur ikan dan tuang ke dalam cetakan. Goyang perlahan hingga adonan terlepas. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
- 5
Sambal matah: Iris bawang merah, cabe merah, daun jeruk purut dan serai. Masukkan ke dalam wadah dan tambahkan garam, gula dan terasi. Aduk rata dan siram dengan minyak yang telah dipanaskan. Aduk rata dan tambahkan pula air perasan jeruk purut. Aduk rata kembali.
- 6
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Mas Goreng Sambal Matah Ikan Mas Goreng Sambal Matah
Sahur romantis bareng suami, ikan goreng ini resep suamiku, kriuk2 enaaak. Tadi belanja berdua, pulang rumah suami masak, aku beres2. Kami berdua punya hobi yg sama, sama2 suka masak dan makan, heheh. Sering bgt sih masak berdua. Seneng rasanya, punya bxk kesamaan Sm suami, 1 yg gk sama, aku orangnya baperan dan suka ngambek, suka bikin mas suami jengkel. Jgn di contoh yaaa bu ibuk 😜hihihihhh.... Kok malah curhat. Adeeeeuuuuhhh.... maaf yaaa. Intip saja resepnya. Bisa jadi menu makan malam atau utk sahur.#SiapRamadan
-
Ikan Mas Goreng Sambal Matah Ikan Mas Goreng Sambal Matah
Idenya siy, sambal matah cocok untuk semua hidangan. So, nyoba aja resep simple ini... ternyata enak dan bikin nambah 😍🤭
-
Ikan mas sambal matah Ikan mas sambal matah
suami lagi ngiler banget pengen dibutkan sambal matah aku juga pengen sii 😄😅 dan si bapak kepengen makan ikan mas. pagi2 ke pasar cari ikan mas, dan jadilah ini ..
neneng agustini -
*ikan mas goreng sambal matah* *ikan mas goreng sambal matah*
Selasa 07-01-2020.... Ceritanya ini adalah menu hari sabtu kemarin, ini edisi tukang sayur yg masih pada liburan tahun baru, jadi ya begini deh yg bisa dimasak selain telur dan ikan asin tentunya.... Tapi walaupun hanya ikan goreng dan sambal matah aja, ini pun udah nikmat banget lho buat saya 😋😊.... Dan buat anaknya karena gak suka sambal matah, mungkin karena ada sereh dan daun jeruknya kali ya jadi dibuatlah sambel kecap juga 😅.... Jadi ikan mas sekilo itu buat sambalnya 2 macam, sambal matah dan sambel kecap... Dan akhirnya jadi 2 resep deh 😃👍.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok
-
Ikan Mas Sambal Matah Ikan Mas Sambal Matah
Duuuh siap² habisin nasi yaaa...Beneran gak bakalan kerasa, pengennya nambah² terus kalau masak yang model begini 😄#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan Mas Sambal Matah Ikan Mas Sambal Matah
Satu kata untuk menu ini yaitu segeeeer banget, sangat nikmat disantap dengan tahu goreng dan nasi hangat.....
-
Ikan Mas Sambal Matah Ikan Mas Sambal Matah
Memperingati Hari Gizi Nasional dengan membuat menu masakan ala keluarga yang sehat dan bergizi. Resep ini dibuat oleh Muhammad Fauzan Facrudin (X IPA)
-
Ikan mas sambal matah Ikan mas sambal matah
Assalamualaikum.. ini sambal matah versi saya tanpa jeruk nipis, karena ga terlalu suka asam jadi saya ganti tomat, dan saya goreng sebentar, aslinya irisan bahan2 diberi perasan jeruk nipis dan cukup di siram minyak panas aja😊
-
Ikan Mas Sambal Matah Ikan Mas Sambal Matah
Pernah bikin sambal matah tapi belum pernah keupload d cookpad, bikinnya sangat mudah, yuk dicoba!!
-
168. Ikan Goreng Sambal Matah 168. Ikan Goreng Sambal Matah
Kemaren anak2 jalan2 ke pulau pulangnya dibawain ikan2 mentah, salah satunya ikan baronang ini, sya buat yg digoreng + sambal matah buat maksi#saturesepsatupohon#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke50#cookpadcommunity_bogor
-
Ikan Goreng Sambal Matah Ikan Goreng Sambal Matah
Berawal dari baca cerpen2 karangan Kembang Manggis yg judulnya "Anak Anak Tukang", ada satu cerpen yang membahas tentang sambal matah. Dia menulis bahwa selama ini sambal matah yang ditulis di resep2 itu beda dengan sambal matah yang dimakan lgsg di Bali atau yang dimasak orang Bali. Ternyata yang bikin beda adalah irisan tipis batang honje/kecombrang atau bongkot bahasa Balinya. Resep resep itu jarang sekali menyertakan honje di dalamnya.Pas kemarin ke swalayan, ada jual honje, isinya 2 batang beserta bunganya. Harganya 15ribu. Langsung lah teringat perihal si bongkot di cerpen tadi. Langsung masuk keranjang. Dan baru di eksekusi hari ini.Ternyata emang bener ya.. enaaakk sambal matahnya.Sekalian saya tambahkan resep simple ikan gorengnya ya :)
-
Ikan Goreng Sambal Matah Ikan Goreng Sambal Matah
Beli ikan yang ga tau namanya ini di pasar, sampai rumah masih bingung mau dimasak apa. Setelah dibersihkan masuk kulkas 2 hari, nah pas hari minggu baru dieksekusi. Awalnya pengen masak balado eh...cabe merah besar habis.. Jadinya...ikan goreng sambal matah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar