Bubur ketan hitam

Wening Tyas
Wening Tyas @diajengbona

Makanan khas dari Indonesia yang bisa dimakan dengan santan asin saja atau dicampur-campur dengan bubur lainnya

Bubur ketan hitam

Makanan khas dari Indonesia yang bisa dimakan dengan santan asin saja atau dicampur-campur dengan bubur lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 porsi
  1. 150 grketan hitam
  2. 150 grketan putih
  3. 400 mlSantan dr 1 buah kelapa
  4. 100 grGula pasir (atau sesuai selera)
  5. Daun pandan untuk bubur dan santan
  6. secukupnyaGaram
  7. 1200 mlAir
  8. cemilan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ketan hitam dan ketan putih, rendam minimal 2 jam

  2. 2

    Rebus ketan hitam dan putih serta daun pandan. 10 menit setelah mendidih matikan api, tutup rapat, diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu, kita masak santan 400 ml, 1 helai daun pandan dan tambahin garam sedikit 1/2 sd teh. Aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan kompor.

  4. 4

    Bubur yang sudah didiamkan 30, dimasak lagi, tambahin gula dan sedikit garam. Aduk pelan2 sampai bubur mendidih dan lembut. Kurang lebih 10.sd 15 menit. Jika sudah matikan kompor.

  5. 5

    Jika sudah tidak terlalu panas bisa disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wening Tyas
Wening Tyas @diajengbona
pada
Cooking is relaxing 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa