Tempe Home made

Eka indah winarsih
Eka indah winarsih @pawon_eka
Jember - Jawa Timur

PDKT-in Tempe yuuk,,ini tempe ku,mana tempemu,,seneng nya bisa ikutan kelas online tempe home made dg mas Benny tempe,,akhir nya bisa bikin tempe sendiri dirumah,,rasa nya juga gak kalah dg pedagang di pasar dan bisa di bentuk dg model apapun,,makasih mbk Benny tempe utk ilmu nya

#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe

Tempe Home made

9 orang berencana membuat resep ini

PDKT-in Tempe yuuk,,ini tempe ku,mana tempemu,,seneng nya bisa ikutan kelas online tempe home made dg mas Benny tempe,,akhir nya bisa bikin tempe sendiri dirumah,,rasa nya juga gak kalah dg pedagang di pasar dan bisa di bentuk dg model apapun,,makasih mbk Benny tempe utk ilmu nya

#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang kedelai
  2. 0,5 grragi tempe
  3. 1,5 ltrair
  4. Plastikbening utk bungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Hari pertama,masukkan kacang kedelai ke dlm mangkuk atau panci

  2. 2

    Didihkan air lalu tuang ke dalam kacang kedelai,tutup dg plastik wrap atau tutup panci,,rendam selama 8 jam

  3. 3

    Setelah 8 jam buka tutup nya dan tetap rendam sampai hari kedua sampai berbusa,,

  4. 4

    Hari kedua,cuci tangan dg sabun lalu remas2 kacang kedelai dalam air rendaman sampai kulit nya terlepas

  5. 5

    Saring kulit kedelai yg mengapung,,biarkan kedelai tetap terendam di hari kedua,,tidak usah mengganti air nya,jika air berbusa dan bau menyengat tidak usah panik,itu wajar

  6. 6

    Hari ketiga,tiriskan kedelai,,pindahkan ke dalam wadah besar,cuci dg air mengalir,sesekali di aduk dg tangan sampai kulit mengapung,buang sisa kulit lalu cuci hingga 5-6 kali pencucian,tiriskan

  7. 7

    Didihkan air,lalu masukkan kedelai dan rebus selama 20-30 menit,angkat dan tiriskan

  8. 8

    Siapkan nampan yg di alasi serbet bersih lalu taruh kedelai dan ratakan,,angin2kan selama 15 menit,,pake kipas angin agar lebih cepat utk proses pendinginan

  9. 9

    Setelah dingin beri ragi tempe,aduk dan remas2 sampai tercampur rata lalu masukkan ke dalam plastik dan cetakan kue,,tusuk2 plastik utk sirkulasi udara,,simpan di suhu ruang selama kurang lebih 1-2 hari sampai tempe matang,,dan siap utk di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka indah winarsih
pada
Jember - Jawa Timur
Hobyku memasak dan bikin kue,saya suka sekali dg tantangan..Dapurku adl sumber penghasilanku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa