Punya stok daging ikan tengiri di freezer, mumpung ada waktu coba bikin otak otak buat krucil. Ternyata mereka sukaaaa.....#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanibuAr_Yo#week_38#78

Lagi punya ikan tengiri niy. Tdnya mau di bikin empek2 tp ribet mesti bikin cuko juga. Akhirnya bikin otak2 aja lah yg simple enak dan pasti pada sukaaaaaa plus di buat lauk makan nasi... Hehhee

Berhubung beli ikannya yang besar,dan trll cinta dengan goreng2an,sebagian dibikin otak2 goreng. Sebenernya mau pake ikan kakap,ikan kembung juga bisa ya,kalau masalah harga tentu kembung lebih murah,kalau kakap 11 12 sama tengiri,saya lebih suka tengiri.

Jogja diguyur hujan lebat akhir-akhir ini. Bawaannya pengen nyemil terus. Nah kebetulan kemarin buka kulkas ada stok ikan. Trus kepikiran buat diolah jadi otak otak aja, bikin sekalian banyak buat jd frozen food. Biar kalau pengen nyemil tinggal goreng. Otak otaknya ngga bau amis, enak, kenyal tapi lembut. Resep asli dari ci Jun tapi saya modif, saya tambah santan dikit plus bawang goreng biar makin gurih+wangiii. Resep di bawah hasilnya lumayan bnyak. Tapi karena malas bentuk dan adonan lengket akhirnya saya bulatin aja pakek sendok kayak kalau bikin baso. Yuk bikin otak-otak, enak lhoo 😄😄😄Source: @xanderskitchen

Pas habis antar anak sekolah liat ada ikan tengiri coba buat pempek dan otak-otak, ini kesukaan di keluarga ku 😊 resep by : xanderskitchen

Menu ke-13. Akhirnya bikin juga ini otak-otak, kebetulan hubby pergi mancing, terus dapat ikan tenggiri. Kalo digoreng atau bikin lempah nanas terus nanti bosen. Jadi cari-cari resep, akhirnya ketemu resep ci Xanderskitchen ini. Kayaknya enak, jadi bikin juga dech kebetulan hubby n mami saya suka ama cemilan yang beginian, jadi langsung dech sibuk-sibuk di dapur. Enak banget dech otak-otak ini, ditambah lagi cuka tauconya jadi tambah mantap dech.

saya suka banget sama otak-otak goreng, langganan beli sama abang jualan sosis-sosisan, setelah dipikir² coba bikin sendiri aja dr pada beli terus. naah mumpung ada ikan dan ebi, coba deh bikin. hasilnya? endeees, maknyuuus.

Berhubung pak misua dan my baby lebih favorite sama ikan. Saya kudu harus pinter bikin cemilan dengan olahan ikan. Salahsatunya otak-otak, dan ekonomisnya mending homemade selain higienis juga lebih murah bisa dapet banyak. Selain itu saya juga menjaga my baby untuk ngurangin makan makanan olahan siap saji. Jadi klo bisa olah sendiri, kenapa harus beli yang siap saji 😁. Oia saya pake ikan gabus, soalnya ikan tenggiri kan harganya mehonk bu ibu, jdi saya ganti pake gabus ajja. Kebetulan beli gabus 1 ekor ditimbang dipasar 1/2 kg, setelah difillet cuma 200 gram 😂 miris. Tapi kepala dan kulitnya jangan dibuang ya, krna kepala ikan gabus bisa dipindang dan kulitnya bisa dibikin pempek kulit😋. Hmmm enak kan bisa dapet buat yg lain selain otak2 😍.

Kebetulan ada stok ikan tengiri, tdnya mau aq goreng biasa aja,, tp suamiku kurang suka klo di goreng biasa aja,, berhubung suamiku suka otak2, yoowweess aq bikin aja otak2,, biar kemakan jugaa,, eehhh ternyata abiss diserrbu mpe ludesss 😊

BismillahVideo lengkap cek disini ya 👇https://youtu.be/xVJuhwhBPGAbantu subcribe ya..terima kasih.. *promodikiit😁Nyemil sore dengan di temani teh hangat paling pas dengan ini cemilan otak-otak goreng rasanya yang gurih dari ikannya bikin nagih#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#cookpaders#denisdapoer

Cemilan yang paling laris dirumah tu yang gurih2 gini.. gorengan skali bikin langsung ludes ini juga foto sisa setengahnya😂😂 gapapa lah ya yang penting enak sehat dan bergizi.. resep ini diambil dari ci xanderkitchen

Ada ikan tenggiri kmrarin di pelelangan ikan, cussSlangsung kepikiran otak2 goreng ci xanderskithen...Pulang2 langsung go kithen laah bikinnay,,, tapi ini ada tambahan sedikit yaa n bikinnya juga 2 resep. Jadi aq share resep yg aq bikin Aja yaa,,, enak kok