Ayam Woku khas Manado

15 orang berencana membuat resep ini
Novika Nandya P.
Novika Nandya P. @novikanandya
Mojokerto

Ayam woku paling enak sebenernya pake ayam bagian paha, sayap krna bisa lebih juicy dan kaldu dari tulang lebih menambah gurih. Ini yg ku buat pakai dada ayam... Dasarnya bumbunya yg kaya rempah jadi penggugah napsu makan :))

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. Bahan Bumbu
  3. 2 batangserai, iris
  4. 2 buahbawang putih
  5. 6 buahbawang merah
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 5 cmkunyit
  8. 1 buahcabe merah
  9. 6 buahcabe rawit
  10. 2 buahkemiri
  11. Bahan lainnya
  12. 1 batangserai
  13. 5 Lembardaun jeruk
  14. 1 buahtomat
  15. 1 lembardaun pandan
  16. 2 lembardaun bawang
  17. Secukupnyakemangi
  18. 200 mlair
  19. 1/2jeruk nipis
  20. Secukupnyagula
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyalada
  23. Secukupnyapenyedap
  24. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek/blender semua bahan bumbu

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera kemudian bersihkan

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus

  4. 4

    Masukkan juga sereh yg telah digeprek, daun jeruk dan daun pandan. Kemudian tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan air tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ayam kemudian bumbui dengan gula, garam, lada, penyedap

  6. 6

    Setelah kurang lebih 3 menit masukkan daun bawang, tomat dan kemangi. Jangan lupa koreksi rasa kemudian matikan api

  7. 7

    Setelah 5 menit masukkan perasan jeruk nipis, aduk dan kemudian sajikan. Selamat menikmati :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novika Nandya P.
Novika Nandya P. @novikanandya
pada
Mojokerto
Semua orang bisa masak
Lebih banyak

Resep Serupa