हरे-भरे पैन केक और जिंजर डिप (Hare bhare pan cake aur ginger dip recipe in hindi)

Kanta Gulati
Kanta Gulati @KantaGulati15

#Flour2
#मैदा
#गेहूं का आटा
आमतौर पर हम पैन केक , बैटर को पैन या तवे पर डाल कर सेंक लेते है ,पर आज मैने मैदे और गेहूं के आटे का डो बना कर ,हरे प्याज़ के पत्तों की फिलिंग देकर पैन केक बनाये हैं ।जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट और क्रिस्पी बने और परिवार के सभी सदस्यों को बहुत पसंद आये तो सोचा आप सब के साथ भी यह रेसिपी शेयर करूं।इसे आप नाश्ते या लंच किसी भी समय बना कर खा सकते है ।आइये बनाना शुरू करे ।

हरे-भरे पैन केक और जिंजर डिप (Hare bhare pan cake aur ginger dip recipe in hindi)

#Flour2
#मैदा
#गेहूं का आटा
आमतौर पर हम पैन केक , बैटर को पैन या तवे पर डाल कर सेंक लेते है ,पर आज मैने मैदे और गेहूं के आटे का डो बना कर ,हरे प्याज़ के पत्तों की फिलिंग देकर पैन केक बनाये हैं ।जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट और क्रिस्पी बने और परिवार के सभी सदस्यों को बहुत पसंद आये तो सोचा आप सब के साथ भी यह रेसिपी शेयर करूं।इसे आप नाश्ते या लंच किसी भी समय बना कर खा सकते है ।आइये बनाना शुरू करे ।

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सामग्री

45 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपमैदा
  3. 6हरे प्याज
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 70 ग्रामनमकीन बटर
  6. आवश्यकतानुसार तेल शैलोफराई करने के लिए
  7. आवश्यकतानुसारपानी
  8. डिप तैयार करने के लिए
  9. 1 चम्मचअदरक पेस्ट
  10. 2 बड़े चम्मचसोया सॉस
  11. 2 बड़े चम्मचब्राउन सिरका
  12. 1 बड़ा चम्मचहरे प्याज़ के पत्ते बारीक कटे हुए
  13. 2 चम्मचचीनी
  14. 1 चम्मचखाने वाला तेल

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    एक बाउल मे मैदा और गेहूं का आटा डाले,नमक मिलाए और गरम पानी से अच्छी तरह गूंध कर मुलायम डो बना लीजिए ।गीले कपड़े से ढककर आधा घंटे के लिए रख दीजिए ।प्याज के हरे भाग को बारीक- बारीक काट लीजिए ।

  2. 2

    आटा सैट हो जाए तो बराबर- बराबर गोले बना लीजिए ।एक गोले को चित्र की तरह लम्बाई मे बेल कर मक्खन लगाए।अब कटा प्याज़ फैला दीजिए ।

  3. 3

    चित्र की तरह फोलड कर लीजिए और सीधा कर हाथ से दबाकर दोबारा लम्बाई मे बेल लीजिए । ।

  4. 4

    अब दोबारा से बेल कर पहले की तरह फीलिंग कर हाथ की सहायता से पैन केक की शेप दे दीजिए ।

  5. 5

    पैन मे तेल गर्म करे और पैन केक डालकर शैलोफराई कर लीजिए । दोनो तरफ से सुनहरा क्रिस्पी होने पर पेपर नैपकिन पर निकाल लीजिए ।इसी तरह सारे पैन केक तैयार कर लीजिए । हरे-भरे पैन केक तैयार हैं।

  6. 6

    एक छोटे बाउल में डिप बनाने की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए ।जिंजर डिप तैयार है । पैन केक के साथ सर्व करे ।इसका स्वाद लाजवाब है। आप इसे एक बार बनाएंगे तो बार - बार बनाना चाहेंगे ।बना कर देखिए ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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