ছোলা মাখা (cholamakha recipe in bengali)

Sarmistha Dasgupta
Sarmistha Dasgupta @cook_27177071

#GA4#Week11
একাদশ সপ্তাহের পাজেল বক্সের ধাঁধা থেকে আমি বেঁছে নিয়েছি স্পউট মানে আনকুরিত ছোলা।
এটি খেতে খুব সুসাধু এবং সাস্তকর।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

20মিনিট
৪জনের জন্য
  1. পরিমাণ মতোঅংকুরিত ছোলা
  2. ১টি বড় আলু সেদ্ধ
  3. ১টি শসা
  4. ১টি বড় পেঁয়াজ
  5. ১টি টমেটো
  6. প্রয়োজন মতোধনে পাতা
  7. ৪টি কাঁচা লঙ্কা
  8. ১টি গাজর
  9. ১টি পাতি লেবু
  10. স্বাদ মত নুন
  11. ২চা চামচভাজা মশলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20মিনিট
  1. 1

    পথমে 2দিন আগে থেকে ছোলা গুলো কে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    ১টি সেদ্ধ করা আলু কুচি করে কেটে নিতে হবে।

  3. 3

    শসা কুচি,পেঁয়াজ কুচি,গাজর কুচি,ধনে পাতা কুচি,লঙ্কা কুচি টমেটো কুচি সব একসাথে মিক্স করে নিতে হবে।১টা গোটা লেবু রস দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে

  4. 4

    সেদ্ধ করা আলু আর ছোলা গুলো দিয়ে ওপরে ভাজা মশালা দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে।সব শেষে ওপরে ভালো করে লেবুর রস ছড়িয়ে দিতে হবে,চাইলে তেতুল এর টক ও বেবহার করতে পারেন,

  5. 5

    বেশ তৈরি হয়ে গেলো মুখরুচি ও সাস্থকর ছোলা মাখা।সাথে পাঁপড় দিয়ে রসিয়ে খেয়ে নিন।দারুণ লাগবে।

  6. 6

    ঝিভে জল আনা একটি রেসিপি,সব সময় সকলের প্রিয়।ছোট,বড় সকলের প্রিয় এই ডিশ টি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Sarmistha Dasgupta
Sarmistha Dasgupta @cook_27177071

Similar Recipes

More Recommended Recipes