Piernik z rumowymi rodzynkami
Święta już zapasem. Odkąd pamiętam, mama zawsze przygotowywała piernik. Zapach cynamonu, mielonych goździków, imbiru i skórki pomarańczy od rana unosił się już w kuchni. Był to znak, że w piekarniku już jest i za niedługo będziemy mogli go zajadać. Dzisiaj u mnie w domu był ten sam zapach, zapach z dzieciństwa, który oznaczał zbliżające się Święta
Piernik z rumowymi rodzynkami
Święta już zapasem. Odkąd pamiętam, mama zawsze przygotowywała piernik. Zapach cynamonu, mielonych goździków, imbiru i skórki pomarańczy od rana unosił się już w kuchni. Był to znak, że w piekarniku już jest i za niedługo będziemy mogli go zajadać. Dzisiaj u mnie w domu był ten sam zapach, zapach z dzieciństwa, który oznaczał zbliżające się Święta
Przygotowanie
- 1
Olej kokosowy umieszczamy w rondelku, dodajemy miód i podgrzewamy do rozpuszczenia się składników, studzimy.
- 2
Wodę wlewamy do niedużego garnka, zagotowujemy. Do ugotowanej wody wlewamy rum oraz dodajemy rodzynki. Rodzynki zostawiamy na około 20 minut. Po tym czasie wrzucamy na sitko, aby pozbyć się pozostałej wody i rumu.
- 3
Mąkę przesiewamy przez sitko do miski łącznie z sodą oczyszczoną oraz solą. Do mąki wlewamy przestudzony miód z olejem i mieszamy. Następnie dodajemy jogurt, przyprawę do piernika oraz rodzynki i orzechy. Wszystko razem mieszamy za pomocą łyżki.
- 4
Do wysmarowanej olejem kokosowym i wyłożoną papierem do pieczenia keksówkę przekładamy przygotowane ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut.
- 5
Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie dekorujemy nią piernik i posypujemy posiekanymi orzechami. Smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Piernik przekładany Piernik przekładany
Święta za pasem, pora więc pomyśleć o prawdziwie świątecznych wypiekach. A co może kojarzyć się bardziej z czasem przygotowań i aromatem unoszącym się wokół choinki niż pachnący piernik? Lekki, wilgotny, przekładany powidłami śliwkowymi lub domowym dżemem to już tradycja.
-
Piernik staropolski (długodojrzewający) Piernik staropolski (długodojrzewający)
W tym roku po raz pierwszy będę piekła piernik długodojrzewający. Dużo się naczytałam o jego pysznym smaku, dlatego mam nadzieję, że się nie zawiodę.Zdjęcia i opis z ewentualnymi uwagami będę uzupełniać na bieżąco. Jeśli macie więc ochotę, zapraszam do wspólnego pieczenia :)
-
Piernik z orzechami z rodzynkami Piernik z orzechami z rodzynkami
Bardzo mięciutki i puszysty piernik, możemy go oprószyć cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.#złotaksiążka2
-
Staropolski piernik dojrzewający Staropolski piernik dojrzewający
Czas Bożego Narodzenia kończy się, ale wciąż nim żyjemy. Zatem lepiej później niż wcale zapisać sobie przepis na staropolski piernik dojrzewający. Wszak dopiero za rok prawdopodobnie doczeka się wznowienia. Jednak za rok będzie na pewno już inna oprawa... Można go oczywiście przygotować na inne okazje w ciągu całego roku kalendarzowego. Jeśli weźmiemy się do pracy na przykład jutro, to może być miłą niespodzianką już na Walentynki. Na Święta Bożego Narodzenia smakuje jednak zawsze wyjątkowo.
-
Piernik staropolski z kremem cytrynowym Piernik staropolski z kremem cytrynowym
#święta Piernik staropolski piekę już od kilku lat. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu a trzeba go przygotować dużo wcześniej przed świętami. Piernik jest pyszny i godny polecenia.
-
Piernik ze śliwkami Piernik ze śliwkami
Bardzo aromatyczny, wilgotny, mięsisty piernik, wzbogacony o suszone śliwki, wcześniej namoczone w rumie. Pycha! :)
-
Piernik z masą serniczkową Piernik z masą serniczkową
Myślę, że to może być fajna propozycja na święta. Piernik, a na wierzchu podgotowana masa serowa. Wszystko oblane polewą czekoladową.
-
Świąteczny piernik kasztelański Świąteczny piernik kasztelański
Piernik przełożony marmoladą i polany polewą czekoladową. Zmodyfikowałam moje stare przepisy na piernik kasztelański. Okazało się, że te wyszły najlepsze.
-
Placek amerykański (wiewiórka) Placek amerykański (wiewiórka)
Miękkie, wilgotne dzięki dodatkowi jabłek oraz bardzo aromatyczne. Można dodać dowolne orzechy i migdały. Ja zazwyczaj używam orzechów włoskich i płatków migdałowych. Pięknie pachnie podczas pieczenia. Zapach orzechów, jabłek i cynamonu unosi się w całej kuchni. -
Piernik świąteczny Piernik świąteczny
Jest bardzo wilgotny. Aronat unosi się w całym domu. #zlotaksiazka #swieta
-
Piernik z polewą i orzechami Piernik z polewą i orzechami
Wielkimi krokami zbliża się okres Świąt Bożonarodzeniowych, a jak wiadomo ten czas nie może minąć bez piernika. Stąd moja propozycja na umilenie sobie rodzinnych chwil przy kawie i nie tylko w święta :)#mybook
Więcej polecanych przepisów
Komentarze