Sambal Dabu-Dabu
Bunda Ela ✅ @elabundaela
Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado.
Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar (cnnindonesia.com)
Sambal paporit paksu ni, sering banget bikin tapi baru ini sambalnya dijepret sendirian. Kalau lagi males ngulek apalagi punya cabe yg fresh, saya pasti bikin sambal ini aja mudah dan enak banget
Sambal Dabu-Dabu
-
indrijrola“Andalan sm ikan bakar polos” -
zuniatul yuta“Assalamu alaikum Bunda Ella ..setor recook sambel dabu-dabunya. Maaksih resep dan izin share ya.. 🥰👌” -
Ika Olsen“Resepnya simple dan enak. Terimakasih :D” -
isyati rodiyah“Pertama kali bikin sambel dabu-dabu, enak seger..Terimakasih resepnya 😊” -
Nina Mulyani“Sambal Dabu-dabu simpel yang enak dengan sedikit modifikasi hehe” -
indrijrola“Makasii resepnya”
Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado.
Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar (cnnindonesia.com)
Sambal paporit paksu ni, sering banget bikin tapi baru ini sambalnya dijepret sendirian. Kalau lagi males ngulek apalagi punya cabe yg fresh, saya pasti bikin sambal ini aja mudah dan enak banget
Cara Membuat
- 1
Iris cabe, tomat dan bawang, lalu masukkan dalam mangkuk saji/cobek
- 2
Beri perasan jeruk limau, gula, garam dan minyak jelantah. Aduk rata
- 3
Siap disajikan dengan lauk kesukaan
- 4
Padahal sering bikin tapi lupa share, ini yang sempat terjepret
Lampiran Resep
✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Pejuang Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026👩🏻🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal Dabu-dabu Sambal Dabu-dabu
Postingan sambal dabu-dabu ini mengawali #jelajahresepnusantara pekan ini.Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar.Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa amis pada hidangan laut, terutama ikan bakar.Membuatnya simpel sekali, semoga mengispirasi ...#sambellingga #jelajahresep#sambaldabudabu #sambal#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin
-
Sambal Dabu-dabu Sambal Dabu-dabu
Bismillah merecook sambal dabu-dabu resep Bunda Ella Samarinda.#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#RecookofTheWeek#PejuangGoldenApron3Asal: Manado
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal khas Manado ini cocok banget buat teman sajian makan ikan laut, baik ikan bakar ataupun ikan goreng, enak & segar!Pastinya harus pedas ya, karena kalau gak pedas bukan sambal namanya😄.Tapi untuk tingkat kepedasannya tetap bisa disesuaikan supaya bisa dinikmati, kalau cuma pedas aja susah buat dinikmati, gak kepingin nambah terus sambalnya😆#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal Dabu-Dabu adalah salahh satu jenis sambal tanpa diulek. Semua bahannya diiris. Sambal Dabu-Dabu ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Biasanya nih, ini sambal buat temen ikan goreng ataupu bakar. YUM!Untuk anak kos ini cocok banget, karena bisa disimpan di lemari es tahan sampek 2 hari. 🤤 (tapi gk nyampek 2 hari juga udah ludes, karena ini sungguh enak banget!)NOTE: jumlah bahan-bahan yang ada disesuaikan selera ya, mba-mas sekalian!#anekasambal #sambal #masakananakkos #masakannusantara #resepmbakdhita
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Dulu ngerasa aneh waktu makan sambal dari manado ini di resto. Sama halnya dg sambal matah dari bali, bahan sambalnya mentah semua dan berminyak. Akhirnya coba bikin sendiri yang ga terlalu berminyak dan seger. Ini sambal pas banget dimakan bareng gorengan ikan dan ayam krispy ataupun yang di bakar
-
Sambal Dabu-dabu Sambal Dabu-dabu
Sambal tersimple dan terfavorit . Khas sulawesi utara 👌
-
Sambal Dabu-dabu Sambal Dabu-dabu
Sambal khas Manado kesukaan saya paling cocok makan pakai ikan bakar laut dan nasi panas ! Enjoy
-
Sambal Dabu-dabu Sambal Dabu-dabu
Sambal Dabu-dabu khas Manado Sulawesi Utara ini salah satu Sambal Nusantara yg terkenal karena kelezatannya. Mudah membuatnya, rasanya segar, sedikit pedas dan gurih. Cocok dipadukan bersama Ikan bakar atau lauk lainnya.#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Penasaran sama sambal asli Manado ini, Dabu-Dabu. Setelah coba bikin, rasanya segeeerr banget. Pedes-pedes asem manis segeeerr. Mantab deh 😋👍.Source: Bunda Ela#PejuangGoldenApron3#Minggu27#ResepSambal#CookpadCommunity_Yogyakarta#LihaiRecook_Yogyakarta#JelajahResepSehat
-
Sambal Dabu Dabu Sambal Dabu Dabu
Pengen sambel, tapi males ngulek. Ya sambal dabu2 ajaaPedes, asem, seger gtu.. Apalagi lauk ikan goreng.. Uhuuyy
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas dari Sulawesi Utara. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong kotak-kotak kecil dan dicampur menjadi satu, lalu diberikan perasaan air jeruk nipis atau lemon chui.Sambal dabu-dabu ini ada 2 versi, ada yang menambah secukupnya minyak goreng panas bekas goreng ikan, ada juga yang tidak menambah minyak goreng.Sambal dabu-dabu dengan menambahkan minyak goreng biasanya itu dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng, kalo tidak menambahkan minyak goreng biasa itu untuk sambal cocolan ikan bakar.Kali ini saya buat sambal dabu-dabu tanpa minyak goreng/sambal untuk ikan bakar.Sambal dabu-dabu ini terkenal dengan cita rasa yang pedas dan segar, jadi untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing 😊#MakananKhasSulawesiUtara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya
-
Sambal Dabu-Dabu Sambal Dabu-Dabu
Bismillah. Sambal favorit kalo goreng ikan. Biasanya selalu ditemenin sambal bawang atau terasi kalo makam ikan goreng. Tapi sekarang lain cerita. Sambal dabu-dabu jadi andalan sekarang. Setelah coba2 ngeracik sendiri dengan tambahan terasi bakar dan perasaan jaruk limo. Beuh jangan ditanya rasanya. Bikin boros nasi. Sampai ibu saya minta resep sambal ini dengan versi pedasnya sendiri. Bunda juga bisa sesuaikan level kepedasannya sendiri ya.Ini saya bikin 2x dalam sehari. Ketika ditinggal untuk penimbangan bank sampah ternyata sambalnya dihabisin suami dan lupa foto, buru2 saya foto lagi ketika bikin sambalnya lagi.#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14139960
Komentar (8)