Telur Dadar Pare khas Pontianak

Sudah lama pengen buat telur dadar pare khas Pontianak ini dan baru sekarang tereksekusi buat ikutan program Worldwide Egg Contest #ResepTelurkuMendunia
Telur dadar ini sangat unik karena isinya buah pare yang diiris tipis.
Rasa pahit si pare pun ga begitu kerasa karena sebelumnya pare direbus dan diberi garam (Boleh juga diberi gula saat merebus bila suka).
Resep ini ku recook dari mba Mira_Jabir dengan sedikit modif dan ku kreasikan dengan memasaknya di loyang kue lumpur.
Rasanya enak, Recommended untuk dicoba 👍
#BarapiManjuhu
#Bahanteloh_KotawaringinBarat
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#CookpadcommunityBorneo
Telur Dadar Pare khas Pontianak
Sudah lama pengen buat telur dadar pare khas Pontianak ini dan baru sekarang tereksekusi buat ikutan program Worldwide Egg Contest #ResepTelurkuMendunia
Telur dadar ini sangat unik karena isinya buah pare yang diiris tipis.
Rasa pahit si pare pun ga begitu kerasa karena sebelumnya pare direbus dan diberi garam (Boleh juga diberi gula saat merebus bila suka).
Resep ini ku recook dari mba Mira_Jabir dengan sedikit modif dan ku kreasikan dengan memasaknya di loyang kue lumpur.
Rasanya enak, Recommended untuk dicoba 👍
#BarapiManjuhu
#Bahanteloh_KotawaringinBarat
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#CookpadcommunityBorneo
Cara Membuat
- 1
Potong tipis pare. Kemudian rebus dan tambahkan 1/2 sdm garam. Hal ini untuk mengurangi rasa pahit pare. Jika pare layu, angkat dan tiriskan.
- 2
Pecahkan telur, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.
- 3
Iris tipis bawang merah lalu tumis hingga wangi. Masukkan pare yang telah direbus tadi, aduk sebentar lalu beri saus tiram. Aduk rata dan angkat.
- 4
Masukkan tumisan pare kedalam kocokan telur tadi, aduk rata.
- 5
Panaskan loyang beri minyak goreng masing 1/4 sdm lalu tuang telur dan pare. Masak hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan bersama saos sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur Dadar Pare Khas Pontianak Telur Dadar Pare Khas Pontianak
Ceritanya orang Pontianak recook resepnya telur dadar pare dari cookpader Solo, mba Putri dapur ryuna, gimana lagi caranya kalau bukan melalui Cookpad Hebat kan Cookpad ❤️ Sekalian buat ngeramein event #ResepTelurkuMendunia. Saat yang tepat buat memperkenalkan aneka olahan telur. Selain praktis menu ini juga banyak manfaatnya karena ditambahin pare. Pahitnya pare juga ga terlalu kerasa ya di telur dadar ini, cobain aja 😊#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak Kiki Fhatria -
Telur Dadar Pare khas Pontianak Telur Dadar Pare khas Pontianak
Saya penggemar berat pare banget, pas banget ada challenge dari Chef cantik Meliana untuk recook telur dadar pare khas pontianak ini.#RecookResepMbakMin_Solo1#CookpadCommunity_Solo My Homemade Food -
Telur dadar Pare khas Pontianak Telur dadar Pare khas Pontianak
Resepnya mba Kiki Fhatria 🤗🙏 ini telur dadar ga kerasa pahit pare nya...enaaaakk 🤤🤩pare mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh Anda! Pare menyimpan berbagai senyawa seperti vitamin C, vitamin A, folat, dan berbagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas (sehatq.com)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTelurRowoel Roro Woelan -
Telur Dadar Pare Khas Pontianak Telur Dadar Pare Khas Pontianak
Assalamu'alaikum,Tak terasa tahun 2020 hampir berganti yaa sobat pecinta dapur.Liburan panjang kali ini kalian masih tetap setia #KeDapurAja atau pada piknik bersama keluarga nih??Meskipun piknik, pastinya tetap patuh protokol kesehatan kan?? 😊Kalau saya sih liburan ahir pekan sekaligus libur panjang kali ini masih tetap di rumah aja bersama keluarga.Memanfaatkan liburan yang engga kemana², ahirnya kami #MasakBersamaSekeluarga.Kami masak menu khas pontianak yang belum pernah kami coba sebelumnya, yaitu telur dadar pare.Resep Telur Dadar Pare Khas Pontianak ini saya dapat dari Chef Meliana, yang sabtu pekan lalu memperkenalkan masakan khas Kalimantan di #CookpadCommunity_Malang .Awalnya sih gak kebayang bakalan kaya gimana rasanya. Secara pare itu terkenal memiliki rasa yang pahit.Dapur sempat ramai karena beradu pendapat tentang olahan telur dan pare ini. Tapi kami memasak dengan step by step yang sudah dijelaskan oleh chef Meliana. Ibuku bantuin balik telurnya biar gak gosong, sedangkan kakaku bantuin plating.Pas udah matang dan incip², ternyata rasanya enak.Yaa begitulah cara kami mengisi liburan dengan #MemasakBersamaSekeluarga . 🥰#PejuangGoldenApron3#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#CookpadCommunity_Malang Dian D Zahroh -
Telur Dadar Pare khas Pontianak Telur Dadar Pare khas Pontianak
Assalamu alaikum ...sahabat Cookpad 😍😍😍, salam sehat selalu.Setelah lebaran kita makan bersantan, dan berlemak dari kue kering yuk mulai makan sayur,pas banget dapat inbox dr Mama Cookpad u.setor recook dadar telur pare milik mb Min @meliana yang sudah mau aku recook..aku pecinta pare cuss aja coba, karena suka paitnya pare aku hanya remas2 dengan garam hingga layu saja .Enak dan rekomended untuk varian olahan pare.Pare sangat baguss loo untuk mengatasi gula darah untuk diabetes, kolestrol.Terima kasih mb @meliana mohon ijin reshare ya 😘😘😘#GA_thenextlevel#recookresepmbakmin_Semarang#cookpadcommunity_Semarang#bagikaninspirasimu#week1 Dina_Khansa -
Telur Dadar Pare khas Pontianak Telur Dadar Pare khas Pontianak
Recomended untuk yg suka pare dan gak suka rasa pahitnya 😁 bener² gak kerasa itu bawaan pahit pare. Melebur sama telur, dan keju yg melted beehhhh....nikmatttt..😍Note :✍️ Resep asli dari mbak min yoglosemar @ meliana sudah saya modif dengan penambahan berbagai macam bahan...#cookpadcomunity_yogyakarta#RecookResepMbakMin_Yogyakarta1 Ika Mahendra Moenif -
Telur Dadar Pare Khas Pontianak Telur Dadar Pare Khas Pontianak
#WeekendChallenge kali ini masih edisi #berLABUpadamu, Pare!😄Dulu saya tidak doyan sayur 1 ini krn paitnya. Kalau menu yg ada parenya, misal makan siomay, pasti pare tdk saya pilih sama sekali.Setelah mencoba sekali dan ternyata tdk pahit, jadi ketagihan nih😝 Dulu benci sekarang rindu (kaya tulisan di belakang truk ya🤭)Pare dengan pengolahan yg benar menjadi enak rasanya. Kemarin beli pare yg cukup banyak dari tukang sayur. Sebagian besar sudah sy bikin kripik pare krispi (resep ada di postingan sy sblmnya), nah pagi ini msh ada sedikit pare yg akan sy bikin telur dadar pare, recook dari mba Farida Sulthan. Telur dadar pare ini masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat. Karena metode memasaknya yg khas, pare jd tidak terasa pahit. Bagi yg tidak suka sayur, menu ini bisa jadi alternatif. Mudah, praktis dan bergizi tentunya. Yukk diintip resepnya 🥰💜Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans.#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week17 Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Telur Dadar Pare khas Pontianak Telur Dadar Pare khas Pontianak
Sering bikin olahan pare, tapi baru kali ini pahit parents hilang.. bener-bener enak banget. Bagi yang Ndak suka pare bisa jadi Suka loh.... Resep asli gk pakai cabe dan pakai kecap ikan, karena suka pedes makanya ditambah cabe. Kebetulan kecap ikan habis, jd manfaatkan saus tiram. Hehehe.... Cucok dan endeeeessss banget. Makasih chef Meliana.#recook#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity Novi Kusumaningrum -
Telur Dadar Pare Khas Pontianak Telur Dadar Pare Khas Pontianak
Belakangan banyak postingan telur dadar pare,,, penasaran gimana rasanya coba,,, 😀 lihat telur dadar pare punya ka fensi,,, ikutan eksekusi karena penasaran yang membuncah,,,, 😃 eh gak taunya enak ya,,,telur dadar pare dimakan pake kecap 😍Source : fensi safan Laperbingits kuy -
Telur Dadar Pare khas Pontianak Telur Dadar Pare khas Pontianak
by chef Mel..yg awalnya waktu ada pengumuman untuk recook menu ini, aku langsung nanya “ga pait chef? aku ga kuat paitnya pare soalnya 😅😂”dan dijawab “dijamin ga pait kok. hehe🤗🤗”dan malem ini akhirnya eksekusi. ini sih event dr tanggal 1-10 juni, dan keingetan udah tgl 8 aja 🤣 maap ya chef mepet2 recooknya😅😂dan beneran ga pait dong yaaa..#PejuangGoldenApron3#RecookResepMbakMin_Semarang1 #cookpadcommunity_semarang Lolita Anastasia Vega -
Telur Dadar Pare khas Pontianak Telur Dadar Pare khas Pontianak
Minggu pertama tantangan GA next level. Bismillah, semoga bisa melewati 52 minggu perjuangan.Mungkin salah satu sayur yang paling sedikit penggemarnya adalah pare/Paria. Rasanya pahit. Jadi banyak yg g suka, apalagi anak-anak. Nah dg mengolah pare dg resep ini, rasa pahit bisa cukup teratasi dg baik. Bisa dicoba sebagai cara mengenalkan pare ke anak-anak.Source: cookpad Meliana (mbak min chef kesayangan CP Yoglosemar)#1stweek#GA_TheNextLevel#recookresepmbakmin_solo1#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo Neili -
Telur Dadar Pare Khas Pontianak Telur Dadar Pare Khas Pontianak
Minggu ini Coboy dan temen" 3C ngajakin buat berlibur ke Kalimantan, kita singgah ke komunitas Kalimantan Selatan terlebih dahulu lalu aku meluncur ke Pontianak buat belajar bikin telur dadar pare, maklumlah ya di depan rumah banyak pare biar gak mubazir alias mamak irit🤣🤣Ini telur dadar asli enak gak pait juga, dijadiin lauk atau buat dijadiin temen nyemil sambil ngedrakor juga ok Loch 🤭Source : @Alodia_Kitchen#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu Lyliput Kitchen's
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar