Gongso Telur

Rosingah
Rosingah @cook_15723122
Purbalingga, Central Java, Indonesia

Pertama kali mengenal masakan ini ketika masih tinggal di Semarang dari salah satu warung kecil dengan masakan andalannya gongso. Digongso dalam bahasa daerah Semarang artinya ditumis. Saking sukanya, saya dan teman-teman rela antri lama di musim hujan demi bisa menikmati semangkuk gongso telur pedas favorit kami. Ah, jadi kangen Semarang . .

#WorldwideEggContest
#ResepTelurkuMendunia
#CookpadCommunity_Purbalingga

Gongso Telur

2 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali mengenal masakan ini ketika masih tinggal di Semarang dari salah satu warung kecil dengan masakan andalannya gongso. Digongso dalam bahasa daerah Semarang artinya ditumis. Saking sukanya, saya dan teman-teman rela antri lama di musim hujan demi bisa menikmati semangkuk gongso telur pedas favorit kami. Ah, jadi kangen Semarang . .

#WorldwideEggContest
#ResepTelurkuMendunia
#CookpadCommunity_Purbalingga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 1 btrtelur ayam
  2. 1 bhtomat merah, potong dadu
  3. 1/2 mangkokirisan kol
  4. 1 tangkaidaun bawang, iris kasar
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaus sambal
  8. 100 mlair
  9. 1 sdtgula merah
  10. secukupnyamerica bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu jamur
  13. Bumbu halus
  14. 1 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1/2 butirkemiri
  17. 3 buahcabe merah atau sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan wajan lalu buat telur orak arik. sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum atau berwarna agak kecoklatan.

  3. 3

    Tambahkan saus dan kecap, aduk rata dan panaskan sebentar.

  4. 4

    Masukkan air, aduk rata dan masak sampai meletup-letup dan sedikit mengental.

  5. 5

    Kemudian tambahkan telur, tomat, kol, dan daun bawang. Aduk rata.

  6. 6

    Masak hingga bumbu meresap atau hingga kol dan tomat layu.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosingah
Rosingah @cook_15723122
pada
Purbalingga, Central Java, Indonesia
Sangat suka memasak, dan sedang belajar memasak.Saya percaya seorang perempuan yang cerdas bisa memulai mengubah dunia hanya dari dapur mereka. Mohon bantuannya cookpaders semuaaa, kalian luar biasaa !!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa