Chicken katsu curry

Presella
Presella @pre_sella
Denpasar

Akhirnya kesampaian jg bikin kari jepang..lama2 g jajan d luar nich kalo apa2 masak sendiri..😄😄

Chicken katsu curry

Akhirnya kesampaian jg bikin kari jepang..lama2 g jajan d luar nich kalo apa2 masak sendiri..😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grdada ayam
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 sdmtepung berbumbu
  4. secukupnyatepung panir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 buahwortel impor
  8. 2 buahkentang ukuran kecil
  9. 1/4bawang bombay ukuran besar
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 butirkemiri
  13. 2 sdtbubuk kari
  14. 1 sdmkecap manis
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula pasir
  17. 350air
  18. 2 sdttepung maizena larutkan dengan 50 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat chicken katsu. Fillet dada ayam dan iris tipis. Cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan lada. Diamkan +/- 20 menit

  2. 2

    Kocok telur lalu campur dengan tepung berbumbu. Kocok sanpai rata. Lumuri ayam dengan kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Diamkan d kulkas +/- 30 menit/ lebih. Setelah itu goreng hingga matang

  3. 3

    Untuk kuah kari nya potong dadu kentang dan wortel. Iris tipis bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan bawang bombay. Masak hingga layu. Tambahkan air, kentang, wortel, bubuk kari dan kecap manis. Bumbui dengan garam dan gula. Cek rasa

  5. 5

    Masak hingga sayuran matang lalu kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan chicken katsu dengan kuah kari. Selamat menikmati..😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Presella
Presella @pre_sella
pada
Denpasar
cooking..baking..posting.. 😊ig : @pre_sella , youtube : Pre Sella
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa