Popcorn Caramel (ide jualan)

Nana Nakoru
Nana Nakoru @cook_16734310

Masih seputar "dampak Corona Virus" terhadap perekonomian hehehe... memutar otak sedikitt, kira2 apaaaa yg bisa dijadikan bakulan bisa titip diwarung2, dan akhir2 ini sedang booming popcorn ala Chef Arnold yg pakai permen Ko*iko.
Tp kali ini resep bakulan ku bun... gk pake permen Ko*iko tp endeus dan Alhamdulilah laris diwarung 😊

Popcorn Caramel (ide jualan)

Masih seputar "dampak Corona Virus" terhadap perekonomian hehehe... memutar otak sedikitt, kira2 apaaaa yg bisa dijadikan bakulan bisa titip diwarung2, dan akhir2 ini sedang booming popcorn ala Chef Arnold yg pakai permen Ko*iko.
Tp kali ini resep bakulan ku bun... gk pake permen Ko*iko tp endeus dan Alhamdulilah laris diwarung 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 pcs
  1. 100 grampop-corn mentah
  2. 50 grammentega
  3. 60 gramgula pasir
  4. 50 gramsusu kental manis/dairy cream
  5. 2 sendok makanMinyak
  6. 7 sendok makanAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan 2 sdm minyak dalam pan, jika sudah panas masukkan popcorn mentah dan aduk2 sebentar lalu tutup biarkankan meledak (jangan lupa digoyang pan nya sesekali agar tidak gosong). Setelah berhenti meledak, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Setelah itu, lelehkan mentega + gula pasir + air 5 sendok makan + susu. Pastikan api kecil dan aduk hingga berbuih dan mengental. Lalu matikan api dan masukkan popcorn yg kita sisihkan tadi. Aduk hingga merata sisihkan.

  3. 3

    Sambil membuat karamel tadi, kita bisa sembari memanaskan oven untuk memanggang. Popcorn yg dipanggang akan menjadi crispy dan tahan lama jika disimpan diwadah kedap udara. Dioven selama kurang lebih 15 menit di api sedang cenderung besar (hati2 awas gosong). Atau oven selama 30 menit di api sedang.

  4. 4

    Dari bahan diatas menghasilkan 8pouch seperti ini (untuk bakulanku) saya buat 2x bahan diatas dan di kemas 1 pak besar untuk dititip diwarung2. Harga jual dari kami 1600/pcs dgn modal kurleb 14.000 untuk 15pcs. Baru semingguan ini berjalan dan sudah lumayan karena 1 pak bisa menghasilkan omset 24.000 - 14.000 (bahan dll) = Rp10.000 untuk 1 warung dan habis dlm waktu 3 hari. Kalau bunda bisa menitip ke banyak warung. Silahkan dikalkulasi sendiri omset serta provitnya. Selamat mencoba! 😊

  5. 5

    Utk pouch-nya kami pakai plastik zip ukuran 10x17,5 (harga kurleb 10.000 utk 50pcs).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Nakoru
Nana Nakoru @cook_16734310
pada

Komentar (5)

Dapoer Kurnia
Dapoer Kurnia @290892MRS
Bun popcorny metah pke merek apa ya kok bagus bulet²

Resep Serupa