Dimsum Ayam Udang

Susan
Susan @susan_belajarmasak
Tegal, Jawa Tengah

Musim hujan kadang bikin laper secara tiba2 😀...terfikirlah bikin dimsum,cemilan yang lumayan mengenyangkan dan kebetulan bahannya semua ada dirumah 😄

Dimsum Ayam Udang

25 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan kadang bikin laper secara tiba2 😀...terfikirlah bikin dimsum,cemilan yang lumayan mengenyangkan dan kebetulan bahannya semua ada dirumah 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
20 buah
  1. 1/4 kgdaging ayam
  2. 2 onsUdang ukuran sedang
  3. Kulit pangsit/dimsum
  4. 2 buahwortel ukuran sedang
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 butirtelur
  7. 3/4 kgTepung tapioka
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu - bumbu
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. Sejumputmerica bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. Saos sambal

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Bersihkan Ayam dan udang, haluskan menggunakan coper atau blender

  2. 2

    Potong2 wortel menjadi bentuk dadu kecil2 sebanyak 1 1/2 wortel, sisa wortel sisihkan untuk bahan toping sebelumnya diparut menggunakan parutan keju

  3. 3

    Kemudian potong daun bawang,

  4. 4

    Siapkan bumbu, bawang putih, merica, garam dihaluskan, bawang merah sebelumnya diiris kemudian digoreng sebentar,

  5. 5

    Kemudian campur semua bahan, ayam giling, udang giling, bumbu halus, bawang goreng, wortel, daun bawang, telur, penyedap rasa dan juga tepung tapioka. Untuk penambahan wortel dan daun bawang sesuai selera ya...

  6. 6

    Ambil kulit dimsum, letakkan isian diatasnya, bentuk seperti dimsum pada umumnya, lalu beri toping wortel parut

  7. 7

    Siapkan panci untuk mengukus, kukus dimsum kurang lebih 20 menit sampai matang. Biasanya kulit dimsum akan berubah warna agak bening ketika matang

  8. 8

    Siapkan saos sambal untuk pendamping dimsum. Untuk saos sesuai selera aja ya bund, bisa ditambahkan bawang putih atau kecap asin. Kalau saya suka langsung pakai saos aja yang praktis 😁

  9. 9

    Dimsum ayam udang siap disajikan....😁📸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan
Susan @susan_belajarmasak
pada
Tegal, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa