Maira Recipe : Nugget ayam homemade anti ribet

Maira
Maira @cook_21174612
Jakarta Selatan

Jadiii ini adalah favorit karena dibanding beli, ini lebih murah, dapet banyak dan bisa nyetok sendiri buat kapan2 kalo mau. plus kita tau sendiri bahan2nya jadi tanpa pengawettt..

Maira Recipe : Nugget ayam homemade anti ribet

21 orang berencana membuat resep ini

Jadiii ini adalah favorit karena dibanding beli, ini lebih murah, dapet banyak dan bisa nyetok sendiri buat kapan2 kalo mau. plus kita tau sendiri bahan2nya jadi tanpa pengawettt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1/2daging ayam giling
  2. 1 buahwortel
  3. secukupnyadaun bawang
  4. 1 sdtgaram
  5. secukupnyagula
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung tapioka
  8. 1 buahtelur
  9. secukupnyalada
  10. secukupnyapenyedap atau kaldu bubuk
  11. 5bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. Bahan celupan
  14. 2 sdmtepung terigu
  15. secukupnyagaram
  16. 150 mlair matang
  17. tepung panir/tepung roti

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan daging ayam giling, kalau ga ada penggiling bisa diblender sendiri ya bun tapi jangan sama kulit dan tulangnya. pilih dagingnya yg bagian dada ajah

  2. 2

    Daging udah halus, masukkan wortel yg udah d parut, daun bawang, bawang merah dan putih, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur, tepung terigu, tapioka, garam, gula, lada, kaldu bubuk. tes rasa sedikit ya

  4. 4

    Kalau adonan udah padat, olesi loyang dg minyak supaya nanti adonannya ga lengket ya bun, trus masukkan ke loyang adonannya dan ratakan

  5. 5

    Panaskan kukusan, kalau udh panas masukin loyangnya dan kukus sekitar 30 menit dg api sedang. jangan keseringan dibuka agar tdk ada air yg masuk ke adonannya

  6. 6

    Angkat adonan trus tunggu sampe aga dingin, dilepas ya dari loyang nya. abis itu kita potong-potong sesuai selera ketebalannya dan panjang bentuknya.

  7. 7

    Untuk adonan celupan dicampur semua ya bun, disesuaikan saja agar celupannya ini ga terlalu kental ataupun cair. seperti di bawah ini, lalu siapkan tepung panir di wadah terpisah.

  8. 8

    Celupkan nugget sebentar lalu cemplungin juga ke tepung panirnya, tekan-tekan ya bun agar nempel si tepung panirnya. kalau udh tertutup semua nugget nya kita pisahkan sambil ngabisin sisanya ya.

  9. 9

    Panaskan minyak goreng lalu goreng deh bun nuggetnya, sampai warnanya keemasan juga cukup ya. apinya sedang aja, kalau saya ini senengnya yg krispi bgt jadi terlihat agak gosong. kalau ga mau digoreng semua bisa disimpan d freezer untuk stock nonton drakor hahaha

  10. 10

    Nugget enak empuk nya udah jadi bun selamat menikmatihhh~~~ setor recook nya yah bun biar bisa saling bagi tips 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maira
Maira @cook_21174612
pada
Jakarta Selatan
Hanya seorang wanita karir yang kebetulan doyan masak & eksperimen ajaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa