Apem tape tepung beras

Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
Bogor

Bismillah...
.
Source : Bunda ei
.
Meski lebih dikenal sebagai kue syukuran atau kue khas Jawa, namun dilansir dari Wikipedia, kue apem berasal dari negara India. Di India sendiri, kue ini disebut "Appam", hampir mirip penyebutannya di Indonesia. (Wikipedia)
.
.
#cookpadcommunity_bogor

Apem tape tepung beras

Bismillah...
.
Source : Bunda ei
.
Meski lebih dikenal sebagai kue syukuran atau kue khas Jawa, namun dilansir dari Wikipedia, kue apem berasal dari negara India. Di India sendiri, kue ini disebut "Appam", hampir mirip penyebutannya di Indonesia. (Wikipedia)
.
.
#cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 mlsantan kekentalan sedang (sy 100 ml santan instan+air)
  2. 150 grgula merah, sisir halus
  3. 1 sdtvanilli bubuk
  4. 150 grtepung beras
  5. 35 grtepung terigu
  6. 100 grtepe singkong buang sumbu, haluskan
  7. 1 sdtragi instan
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Pelengkap :
  10. 100 grkelapa parut+sejumput garam, kukus 10 mnt

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masak santan dan gula merah sampai gula larut, sisihkan

  3. 3

    Campur 2 tepung dan tape, aduk rata, masukkan larutan gula santan aduk hingga tercampur merata lalu masukkan ragi, aduk kembali, kemudian saring dan diamkan kurang lebih 30-40 mnt, adonan tutup kain bersih ya

  4. 4

    Setelah 40 mnt aduk sebentar dan masukkan baking powder, aduk rata, masukkan ke dlm cetakan yg telah di olesi minyak tipis2, lalu kukus kurang lebih 20 mnt

  5. 5

    Kukusan sebelumnya udh di panasi dl sampai beruap banyak dan tutup kukusan alasi dgn kain bersih, setelah matang angkat, tunggu dingin baru keluarkan dr cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga,memiliki 2 anak dan 2 cucu perempuanBergabung di Cookpad sejak bln Maret 2017suka masakan yg sederhana dan cemilan utk anak cucu saya.Terima kasih untuk teman-teman yg sudah follow dan terima kasih juga untuk teman-teman yg sudah cooksnap🙏IG : @tehagieFB : Teh Agie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa