Filetes Rusos de "TÍA ROCIO"

Prepara tus ingredientes para facilitar el trabajo.

Preparamos la carne picada con el ajo bien pucadito, el perejil igual pucadito y la sal 

(puedes usar ajo en polvo)

Añadimos a la carne el huevo y 4 cucharadas soperas de pan rallado y lo integramos, si ves que queda muy húmeda y no la puedes hacer bolita, añade de a poco más pan rallado, deja reposar para que los sabores integren.

Forma bolitas algo más grandes que una albóndiga y luego aplasta como si fuera una hamburguesita gordita y ve pasando por harina, pasala de una mano a otra para quitar el exceso de harina.

Ve pelando, cortando y friendo tus patatas y precalentando el tomate, mi tía nos ponía tomate orlando 😋 y las patatas muy quentes como decía mi hermano Rodrigo de peque.

Pon aceite en una sartén a fuego medio y ve friendo los filetitos,

Cuando tengas las patatas y la salsa, solo tienes que freír tus filetes rusos a fuego medio y servir para comer... quizás es muy fácil pero estas son las recetas que me sacan una sonrisa y me llenan de amor cuando las preparo a mis hijos, espero que os haga felices a vosotros también.

¡¡ FELIZ Navidad!!