به اشتراک بگذارید

مواد لازم

حدود ۴۵ دقیقه
۴-۶ نفر
  1. 700 میلی لیترشیر
  2. 2 قاشق غذاخوریآرد سفید قنادی
  3. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  4. 1 عددزرده تخم مرغ
  5. 60 گرمشکر (برای محلبی)
  6. 1/4 قاشق چای خوریوانیل
  7. 2 عددسیب زرد درشت
  8. 50 گرمشکر (برای سیب)
  9. 1 قاشق چای خوریدارچین
  10. بیسکوئیت پتی پور به میزان لازم

مراحل تهیه

حدود ۴۵ دقیقه
  1. 1

    دانه های سیب را خارج و مکعبی ریز خرد کنید (خیلی ریز نباشد) دارچین و شکر را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. روی حرارت ملایم بگذارید تا سیب ها بپزد و آب آن کاملاً کشیده شود و بعد بگذارید سرد شود

  2. 2

    زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت و آرد و وانیل و شکر را مخلوط کرده و کم کم شیر را اضافه کنید و هم بزنید. برای احتیاط از یک صافی رد کنید تا گلوله ی آرد یا نشاسته داخل آن نباشد. اگر گلوله ای در آن بود آنها را با همان شیر حل کنید و به مواد اضافه کنید

  3. 3

    مواد محلبی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظتی بیشتر از فرنی برسد. طول می کشد پس صبور باشید و شعله را زیاد نکنید. وقتی آماده شد کنار بگذارید تا کمی از حرارت بیفتد ولی آن را هر از چند گاهی هم بزنید تا سفت نشود

  4. 4

    بیسکوییت ها را خرد کنید

  5. 5

    در ظرف سرو مورد نظر یک لایه محلبی یک لایه بیسکوئیت و یک لایه سیب بریزید و دوباره تکرار کنید تا ظرف شما پر شود.

  6. 6

    در یخچال به مدت ۱ تا ۲ ساعت قرار دهید و بعد سرو کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (9)

Kosar Sakipour
Kosar Sakipour @Koko889867345428964
به نظر خوشمزه می‌آمد درستش که کردم دیدم واقعا عالیهههههههه 😘😘😘
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه