Pumpkin Doughnut (Donat Labu Kuning)

Mrs Kori
Mrs Kori @mrskori
Solo, Jawa Tengah

Btw, kalo donat2 pada umumnya muncul White Ring ketika digoreng, kalo ini, munculnya Yellow Ring 🤭🤭, secara yang dipake labu kuning hihihi.

Source: Najma Fiq

#GA_theNextLevel
#recookResepNajma_solo
#jelajahResepSehat
#lihaiRecook_solo

Season everything with Love 💕
Gbu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 pcs
  1. 340 gramtepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
  2. 200 gramtepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
  3. 200 gramlabu kuning, berat setelah dikukus
  4. 100 gramgula pasir
  5. 2 butirtelur
  6. 75 mlair hangat (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan adonan)
  7. 10 gramragi instant
  8. 90 grambutter
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyagula donat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kukus labu hingga matang, lalu haluskan.

  2. 2

    Campur tepung terigu, gula pasir, telur dan labu kukus. Aduk dan uleni hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi

  3. 3

    Setelah adonan kalis elastis, bulatkan, lalu istirahatkan sekitar 45 menit (tutup dengan plastic wrap/serbet)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi adonan kira2 @ 35 gram (sesuaikan selera)

  5. 5

    Lubangi bagian tengahnya dengan spuit, atau bisa juga dengan cetakan donat. Diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dengan sekali balik. Weeew, white ring nya cantik kaaan, ehh, ini white ring atau yellow ring ya, hihihi.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera atau beri taburan gula donat aja, udah enak. Lembuttt. Simpan di tempat kedap udara ya, biar awet lembuttnya. Selamat mencoba, semoga suka.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mrs Kori
Mrs Kori @mrskori
pada
Solo, Jawa Tengah
💚season everything with love💚IG & Youtube Channel: Mrs Kori~ woman behind of Dapur Kori
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya