حلوای سه آرد

ساده دوست بدارید
ولی با حال خوب
وگرنه حال خراب که
همین نزدیکی هاست.
بی شک یکی از بهترین و خوشمزه ترین حلواهایی که تا حالا درست کردم، همین حلوای سه آرد بود . بی نهایت خوش طعم شد .
#سرآشپز_طلایی
#حلوای_سه_آرد
#حلوای_مجلسی
#حلوای_مخصوص
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شکر و زعفران و آب را در یک شیر جوش ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوش های ریز بزند و شکر کاملا حل شود. سپس گلاب را افزوده و شعله را خیلی کم کنید.
- 2
بعد هر کدام از آردها را جدا گانه تفت دهید تا بوی خامی آن ها گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهند.(آرد نخودچی زود میسوزه پس فقط بوی خامی اونو بگیرید)... بعد هر کدام از آردها را الک کنید.
- 3
درماهی تابه نسوزی کره و روغن را افزوده و سپس مخلوط آردها را اضافه کنید و هم بزنید....(هرچه بیشتر آرد را تفت دهید ، رنگ حلوای شما تیره تر میشود)
- 4
سپس مخلوط شهد را کم کم در طی سه مرحله به آرد افزوده و خوب مخلوط کنید تا کاملا شهد به خورد آرد رود و یکدست شود.(اگر حلوا کمی شل شد با شعله ی خیلی کم به هم زدن حلوا ادامه دهید تا به صورت گهواره ای دربیاید و وسط ماهی تابه جمع شود) وقتی حلوا وسط ظرف جمع شد شعله را خاموش کنید.
- 5
نکته ها✏موقع اضافه کردن شهد به آرد ،شهد باید گرم باشد ،تا حلوا یکدست مخلوط شود✏وقتی آرد را تفت میدهید مدام هم بزنید تا تمام قسمت های آرد بو داده شوند و حرارت به صورت یکنواخت به همه جا برسد.✏✏✏من مقداری از حلوا را با یک ق غ پودر کاکائو و کمی شهد روی حرارت مخلوط کردم و حلوای شکلاتی تیره رنگی درست کردم و برای تزیین از آن استفاده کردم.✏وقتی حلوا هنوز داغ است آن را با لیسک در ظرف صاف کنید و با ماسوره شکل دهید.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه

حلوای سه آرد


حلوای سه آرد


حلوای سه آرد


حلوا سه آرد


حلوای سه آرد


حلوای سه آرد 🌸


حلوای سه آرد زعفرانی


حلوای سه آرد😋


حلوا ۳ آرد


حلوای سه آرد


حلوا سه آرد مجلسی با تزیین نان قیفی و نون تارت شیرین


حلوای سه آرده مجلسی


حلوای آرد گندم


حلوای آرد برنج


حلوا سه آرد


حلوای سه آرد با تمام نکات


حلوا سه آرد


حلوا سه آرد


حلوا سه آرد مجلسی


حلوای سه آرد


حلوای سه آرد


حلوای سه آرد 🌸


حلوای سه آرد


حلوای سه آرد مجلسی


حلوای سه آرد زعفرانی👌


حلوای دو آرد


حلوای شیر خوشمزه😋😋


حلوای سه آرد


حلوا قالبی خوشمزه با سه آرد


حلوا ی سه آرد

نظرات (61)