તુવેરને 10 કલાક પલાળીને રાખો પછી તેને કુકરમાં છ સીટી વગાડી ને બાફી લો તેમાં મીઠું 1 ચમચી નાખવું કાંદા લસણ અને આદુને ક્રશ કરી લો પછી એક પેનમાં પારથી છ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મુકો તેમાં કાંદા લસણ અને આદુની પેસ્ટ ઉમેરો

પછી તેમાં તેલ છૂટું પડે એટલે ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને ફરી વખત સાંતળો હવે તેમાં બધા મસાલા કરો અને લીલુ લસણ તથા લીલા ધાણા ઉમેરો બરાબર સાંતળો પછી તેમાં બાફેલી તુવેરને ઉમેરો અને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો ઉપરથી લીલા ધાણાથી સજાવો આમાં તેલ અને મરચું આપણા સ્વાદ મુજબ વધઘટ કરી શકાય છે મેં મીડીયમ સ્વાદનું બનાવેલું છે જે હેલ્થ માટે સારું છે