Huevo poché (o escalfado)

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina

#huevo Esta forma de cocinar el huevo es mi preferida, y de esta manera, queda con la forma perfecta. Eso sí, son 4 minutos exactos, no te pases porque sino la yema te va a salir muy cocida, y perderia la característica del huevo poché 🤗💕

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. Papel film
  3. Sal, aceite (para condimentar)

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua en una ollita. Colocar adentro de un vaso o taza papel film. Cascar un huevo y verterlo adentro. Condimentarlo a gusto. Cerrarlo como si fuera un paquetito, y atarlo arriba.

  2. 2

    Colocar el paquetito en el agua hirviendo, a fuego mínimo y dejarlo 4 minutos exactos. No te pases del tiempo porque se va a pasar. Este es el tiempo justo.

  3. 3

    Al retirar, colócalo en un recipiente con agua fría, para cortar la cocción, solo unos segundos. Sácalo y abrilo. Servir 😋👌.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Marquez Mayra
Marquez Mayra @MarquezMayra
No me sale el huevo poché original, pero de esta forma para los que recién nos encaminamos en la cocina nos re ayuda. Muchísimas gracias por la receta. Está perfectamente hecho (he visto varios que lo hacen super crudos o muy cocinados).

Escrita por

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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