#telurantarabangsaTok aji serban adalah panggilan yang cukup sinonim dalam kalangan orang terengganu. Sekali dengar macam nama panggilan untuk orang. Sebaliknya, ini adalah nama panggilan salah satu kuih tradisional orang terengganu. Kelakar kan.Kuih ni tidak jauh bezanya dari kuih sekaya telor, tetapi tetap ada perbezaannya. Haaa macam mana tu?Sifat kuih ini yang mempunyai dua lapisan, berbeza lapisan atas dan bawah. Lapisan atasnya yang cukup lembut kerana menggunakan bahan utama iaitu hanya telur dan santan. Ini adalah resepi original untuk lapisan atas, hanya telor dan santan. Tidak di campur tepung.Lapisan bawahnya pula menggunakan pulut dan santan, membuatkan rasanya cukup berlemak.Cara penyediaan yang cukup mudah, dan bahannya sentiasa ada di dapur kita.Saya memberi jaminan kepada yang baru pertama kali ingin mencuba buat kuih ini, pasti akan berjaya kerana sangat mudah.Saya sangat berbangga sekiranya kuih tradisi ini terpilih.

Bulan Ramadan, kuih muih dari Pantai Timur sangat meriah. Berbagai jenis dan rasa. Bila Kak Long Google tertampak resepi mudah ini. Semua bahan telah . Jom kita try buat .

Suami saya orang Terengganu, memang suka sangat la kuih Sekaya terutamanya bile bulan puasa. Tapi saya tak berapa gemar sebab lembik-lembik. Lepas tu, biasanya bile beli kat kedai, manisnya lahai rasa.Jadi bagi memuaskan hati kedua belah pihak, saya buatlah Sekaya yang digabungkan dengan roti. Jadilah dia Puding Sekayati 😆. Resepi klasik yang dimodenkan gitew. Texturenya tidaklah lembik dan tidak keras. Just nice.Dulu tak kenal cookpad lagi, duk simpan la dalam buku resepi. Harini bolehlah masukkan dalam Cookpad sempena cabaran #telurantarabangsa . Alang-alang, boleh dijadikan santapan minum petang keluarga.Kalau kuih tradisional yang dimodenkan ni diketengahkan ke peringkat antarabangsa, bangga rasanya sebab satu dunia tahu ini kuih rakyat Malaysia. Bahan-bahannya pun mudah didapati di seluruh pelosok dunia.

#telurantarabangsaSetiap hari saya akan masak untuk keluarga. Kadang-kadang apa yang saya masak tu saya tak rasa teringin pun nak makan. Ada kejadian lucu tentang sambal telor pecah ni. Saya rasa teringin nak makan nasi putih berlaukkan sambal telor pecah. Jadinya, saya buat 5 biji sambal telor pecah ni. Untuk saya seorang sahaja. Dah siap masak saya letak atas meja, sekelip mata je sambal telor ni habis, sedangkan lauk lain masih ada. Laku juga rupanya sambal telor ni berbanding lauk lain. Maka, saya terpaksa masak sekali lagi sambal telor ni.Tak mengambil masa yang lama pun untuk masak sambal ni.Amat mudah di sediakan dan cepat.

Kuih gulung adalah salah satu kuih tradisi yg popular sehingga kini. Kuih yg lembut berinti kelapa bergula ini sememangnya digemari tua mahupun muda. Teringat masa saya kecil dulu arwah neneklah yg selalu membuat kuih ini. Saya pula akan minta beliau buatkan kuih ini digulung bahagian yg licin di sebelah luar sebab nampak cantik 😄 Hingga kini jika membuat kuih ini saya akan menggulung bahagian yg licin di sebelah luar juga 😊

Teringin nak makan sekaya telur. Suka sgt bila tengok kejadiannya yg berlubang2 & berkedut tu.. .itulah sekaya yg menjadi elok.. Sekaya telur ni kuih dari negeri kelahiran saya iaitu Terengganu..sedap di makan sejuk2..

Kuih ini merupakan salah satu kuih viral sewaktu pkp1 tempoh hari.Masih segar diingatan saya sewaktu pkp1 tempoh hari dimana sayapun tidak ketinggalan untuk mencoba resipi ini tetapi malangnya gagal... keras macam batu😆 dan tiada bentuk seperti kuih panjaram😆. Dengan berbekalkan kesungguhan untuk terus dan terus mencuba akhirnya saya berjaya juga untuk menghasilkan kuih panjaram atau sinirung sirung yang lembut dan garing di tepinya😁😁...

#goldenapron2020 #cooksnapDah lama nak teringin nak makan sekaya ni. Kebetulan bila tengok bahan² yang dikongsi oleh Wak Udi senang sangat. sepantas kilat terus masak.Terima kasih pada #WakUdi yang sudi berkongsi resepi. Ini link nyahttps://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14165076-sekaya-pandan?invite_token=QBomo5MiB9xr5UZkDoUeHJTM&shared_at=1607400268

#periuknasi senang je nak buat Sekaya Pandan di rumah, dengan periuk nasi pun menjadi, resepi yang menggunakan tepung kastad memang saya buat dengan periuk nasi atau periuk serbaguna sebabnya saya memang gagal masak atas api kalau menu yang menggunakan tepung kastad, selalu tak menjadi aja, oleh sebab itu periuk nasi elektrik menjadi pilihan kerana tidak perlu nak setting api atas dapur, heheheh😆senang ke senang, jom cuba resepi Sekaya Pandan saya😁

Cucur Jawa atau Kuih Topi adalah salah satu jenis kuih tradisi yang menjadi kegemaran ramai. Ibarat kata pepatah "tak lekang dek panas, x lapuk dek hujan. Kuih ini amat sesuai dimakan semasa sarapan pagi atau minum petang. Jom cuba resepi mudah ini...

#telurantarabangsaSiapa yang tidak terliur melihat telor air asam ni. Menjadi kegemaran hampir kesemua orang. Sebagai penambah selera malah pelengkap hidangan.Sesuai juga dijadikan menu untuk orang yang tengah diet dan amalkan pemakanan sihat.Menu ini sangat popular dalam kalangan rakyat malaysia. Ianya juga menu paling rare klasik.Bahan utamanya adalah telur dan sangat mudah di sediakan.

#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronKuih Balung Ayam atau lebih dikenali dengan nama Wadai Balungan Hayam adalah salah satu kuih tradisi keturunan banjar di Daerah Krian di negeri Perak.Kak Lat bukan dari keturunan banjar tetapi jiran-jiran Kak Lat berketurunan tersebut. Resepi yang diturunkan oleh mak dan beliau pun belajar daripada jiran.Pernah dulu Kak Lat buat kuih ni dan bawa ke pejabat, semua tak pernah makan. Bukan setakat makan, tengok pun tak pernah.Jom tengok resepi, mudah je nak buat.