فلافل جنوبی😋خودَم پز
مراحل تهیه
- 1
نخود باید از 24 ساعت قبل نم شه وابش رو تند تند عوض کنید...بعد همه ی مواد رو با چرخ گوشت چرخ میکنیم (یا با قسمت آسیابِ اسیاب مخلوط کن برقی)و بعد ادویه ها رو به مواد چرخ شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و چون مواد یه مقدار خشک هست بهش اب اضافه میکنیم تا موادمون خمیری بشه...(زیاد نریزید که بد میشه)بعد با قاشق داخل قالب میزنیم (مواد رو فشرده داخل قالب میزنیم و در انتها روش رو حالت نیم دایره درمیاریم،خیلی نباید پخش بشه)
- 2
و بعد داخل روغن داغ سرخ میکنیم😋 و به همراه گوجه و خیار شور و کاهو میل کردییییم😋
من همیشه زیاد درست میکنم ولی ادویه نمیزنم ،میگذارم داخل فریزر....و هروقت بخوام از فریزر در میارم و ادویه و نمک بهش میزنم و بعد قالب میزنم و سرخش میکنم...
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
فلافل خوشمزه جنوبی
با این دستور پخت فلافل های تپل و گرد خوشمزه ای درست میشه که اونم به خاطر وجود بیکینگ پودر هستش ... ما اینجا ادویه مخصوص فلافل و از آبادان میاریم که واقعا عالیه و طعم خاصی به فلافل میده.....برای تهیه ی نصف این مواد میشه همه چیز و نصف کرد....من معمولا ۱ کیلو نخود میخیسونم تا یهویی چرخ کنم و نصف اونو واسه ی یه وعده استفاده میکنم البته بستگی به تعداد افراد خانواده هم داره .... هر نیم کیلو تقریبا واسه ۶ نفر کافیه ....مایه ی فلافل اضافی رو توی فریزر می زارم واسه ی دفه ی بعد که هوس کردیم فلافل بخوریم آماده داشته باشم .....امیدوارم درست کنید و بپسندید 🌹🌹#فلافل_جنوب
-
-
-
فلافل داغ جنوبی
#سرآشپز_طلایی#سفر_دوم#ایرانگردیفلافل یکی از غذاهای خوشمزه جنوبی است که طرفداران زیادی دارد برای پختن یک فلافل اصیل باید بدانید که چه نکته هایی را باید در نظر داشته باشید فلافل، غذایی تند است و با ترشی سرو می‌شود، یعنی در ساندویچ آن ؛ گوجه‌فرنگی و خیارشور، ترشی و کاهو استفاده می‌کنند
-
-
-
-
-
-
-
-
فلافل
این فلافل میتونه یه غذای نیم ساعته باشه اگه به روش من درست کنید.من بعد از اینکه مواد آماده شد با دستگاه فلافل ساز قالب میزنم و میزارم تو یه سینی و میزارمش تو فیریزر وقتی یخ زد میارمش بیرون یکم میمونه راحت از سینی جدا میشه و بعد میزارم تو پلاستیک و میذارمش تو فریزر ،هروقت خواستم در میارم چندتا سرخ میکنم ،مثل فلافلای بسته بندی شده ی بازاری.#نیم_ساعته#فلافل
-
فلافل خوشمزه زهرا پز 😍❤
#سراشپز_طلایی #اشپزی_زهرا #فلافلچند بار فلافل درست کردم اکثرا خشک میشد ولی این خیلی خوشمزس😍 توش نرم و خوشمزس ❤ اگه هر فلافلو اندازه تقریبا سکه درست کنید ۲۶ تا فلافل بهتون میده ...
-
-
-
-
فلافل جنوبی
قبلا دستور فلافل با نخود پخته که مربوط به کشور ترکیه هست رو گذاشته بودم اینم مدل وطنیش جفتشونم خیلی خوشمزس😋
-
-
-
-
-
-
-
فلافل خونگی مریم پز
درود و وقت همه عزیزان بخیرفکر نکنم کسی باشه که فلافل نخورده باشه یا دوست نداشته باشه اونم فلافلهای مخصوص جنوب کشورمون که مختص خودشه و هیچ جا نمیتونی اون مزه و طعم رو پیدا بکنی اونم از نوع تندششششس 👌👌
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14181966
نظرات (7)