Αγριογούρουνο με κρασί
Γιορτινή συνταγή που την απαιτούσε η ημέρα!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρέας και το βάζουμε στη μαρινάδα από το προηγούμενο βράδυ.
- 2
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μέχρι να μαραθούν.
- 3
Αφαιρούμε το κρέας από τη μαρινάδα, το σκουπίζουμε και το σοτάρουμε μαζί με τα κρεμμύδια και τα σκόρδα για μερικά λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε τη μαρινάδα, τα μπαχαρικά και το βράζουμε για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά.
- 5
Σερβίρουμε με πουρέ.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αγριογούρουνο τηγανιά με πράσα και σύκα Αγριογούρουνο τηγανιά με πράσα και σύκα
Αντί για την απλή χοιρινή τηγανιά, είναι μια πιο εντυπωσιακή και γιορτινή επιλογή.Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για σύκα μπορούμε να προσθέσουμε δαμάσκηνα, βερίκοκα, κάστανα, ή να τα παραλείψουμε εντελώς. Σερβίρεται σε πιατέλα σκέτη, ή σαν κυρίως πιάτο με ρύζι ή πατάτες ή πλιγούρι!
-
Αγριογούρουνο στιφάδο!! Αγριογούρουνο στιφάδο!!
Μια συνταγή που φτιάχνει συγκλονιστικα η μαμά μου!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
Αγριογούρουνο κοκκινιστό με σκιουφιχτά Αγριογούρουνο κοκκινιστό με σκιουφιχτά
Έχω έναν φίλο που κυνηγάει και πρόσφατα πήρα δυο κιλά αγριογούρουνο από αυτόν. Δεν ήμουν σίγουρη για το πώς να το φτιάξω, γιατί το αγριογούρουνο θέλει σίγουρα μαρινάρισμα να φύγει η μυρωδιά. Μετά από κάμποση σκέψη, κατέληξα στο ότι θα το κάνω κοκκινιστό, βασισμένη σε 2-3 συνταγές μου (για μοσχάρι κοκκινιστό στο slow cooker και στη μαρινάδα από το γιουβέτσι).Έγινε εξαίσιο, λουκούμι σκέτο και το φάγαμε τη μια φορά με ρύζι και την άλλη με σκιουφιχτά. Αυτό το δεύτερο γεύμα ήταν ακόμα καλύτερο, και θέλω να κρατήσω τον τρόπο που το έφτιαξα.
-
Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα!! Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα!!
Αγριογουρουνο ενός καλού φίλου κυνηγού.. Αξιοποιήθηκε ευγενικά και γρήγορα... Λουκουμακι!! 👌
-
Αγριογούρουνο κοκκινιστό στη γάστρα!! Αγριογούρουνο κοκκινιστό στη γάστρα!!
Δωράκι από φίλο μας κυνηγό...που αξιοποιηθηκε νομίζω όπως πρέπει 😋😋 -
Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα ταχύτητας Αγριογούρουνο κρασάτο στη χύτρα ταχύτητας
Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζίκη!Με τη χύτρα ταχύτητας εξοικονόμεις χρόνο και χρήμα γιατί δε καις ρεύμα #οικονομικόΑν δεν υπάρχει χύτρα στη κατσαρόλα γίνεται σε 2 ώρες με σκεπασμένη κατσαρόλα και σιγανή φωτιά.
-
-
Αγριογούρουνο στη γάστρα με παπαρδέλες λαχανικών Αγριογούρουνο στη γάστρα με παπαρδέλες λαχανικών
-
Αγριογούρουνο με κρασί και μέλι στη γάστρα💜💜 Αγριογούρουνο με κρασί και μέλι στη γάστρα💜💜
Την συνταγή την πήρα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο με μια παραλλαγή δική μου για αυτούς που είναι αλλεργικοί στην κανέλα..πρόσθεσα χυμό από ένα πορτοκάλι και 1/2 κ.γ. κόλιανδρο..πρωτοχρονιάτικο και γιορτινό...για να μην είναι βαρύ θέλει οπωσδήποτε μια μέρα στο νερό για να φύγει το αίμα αλλάζοντας συχνά νερά και πριν το βάλετε στην μαρινάδα θα το πλύνετε σε μια λεκάνη με νερό και ξίδι και θα το σκουπίσετε καλά πριν το βάλετε στην μαρινάδα ..#καλήχρονιά
-
Ζεστό κρασί Glühwein Ζεστό κρασί Glühwein
Είναι μια συνταγή που την εκτελώ κάθε χρόνο, εμπνευσμένη από μια συνταγή ενός σεφ- που δεν θυμάμαι πως λέγεται- την οποία έβρισκα κάθε χρόνο στο διαδύκτιο. Φέτος δεν μπόρεσα να τη βρω και την εκτέλεσα εκ μνήμης προσθέτοντας μερικά υλικά δικά μου.
-
Αγριογούρουνο μπραιζέ 🍂 Αγριογούρουνο μπραιζέ 🍂
Αν έχετε κυνηγούς θα σας έρθει πιο φθηνά. Για τους υπόλοιπους υπάρχουν και τα καλά ντελικατέσεν κρέατος . #κρασί
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14182441
Σχόλια