Η τηγανιά του συζύγου

Name: Η τηγανιά του συζύγου
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινός λαιμός; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 πιπεριά πράσινη και μια κόκκινη; 1 κουταλάκι μέλι; 1 κουταλάκι μουστάρδα; 1 μικρή ντομάτα ώριμη; 60 ml λευκό κρασί; Αλάτι, ρίγανη; Πιπέρι μαύρο; 1/2 φλιτζάνι νερό; 1 κουταλιά χυμό λεμόνι

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Σήμερα δεν ήθελα να μαγειρέψω, αλλά δεν ήθελα ούτε να βγω έξω για φαγητό...
Τι μένει λοιπόν?
Να μαγειρέψει ο σύζυγος!😁
Και ιδού το αποτέλεσμα!
#Ποδιά2025

Δες περισσότερα

Η τηγανιά του συζύγου

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

30 λεπτά

3-4 μερίδες

1 κιλόχοιρινός λαιμός
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1πιπεριά πράσινη και μια κόκκινη
1 κουταλάκιμέλι
1 κουταλάκιμουστάρδα
1 μικρήντομάτα ώριμη
60 mlλευκό κρασί
Αλάτι, ρίγανη
Πιπέρι μαύρο
1/2 φλιτζάνινερό
1 κουταλιάχυμό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια.
2

Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και το αφήνουμε λίγα λεπτά να πάρει βράση. (βγάζει υγρά από μόνο του).
3

Προσθέτουμε τις πιπεριές τη ντομάτα τριμμένη, το μέλι και τη μουστάρδα, και το κρεμμύδι.
4

Σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε να βράσει το κρέας μας.
5

Μετά αφαιρούμε το καπάκι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο αλάτι, το κρασί, πιπέρι. Το αφήνουμε να ροδίσει χωρίς το καπάκι.
6

Αφού ροδίσει ρίχνουμε τη ρίγανη, το χυμόλεμονιού, και σερβίρουμε με ντοματίνια και φύλλα μαρουλιού.