ابتدا آرد را الک کرده و در ماهیتابه تفت داده..تا بوی آرد در بیاد و رنگ آن مایل به قهوه ای بشه و رنگ آرد به دلخواه...

بعد دو لیوان شکر و سه لیوان آب رو مخلوط کرد و توی قابلمه ریخته تا به جوش بیاد و یک قاشق چایخوری هل ریخته و گلاب و زعفرون رو هم اضافه کرده..

بعد از این که آرد خوب تفت داده شده روغن مایع و جامد را اضافه کرده تا آرد خوب روان بشه..

بعد شربت رو آروم آروم اضافه کرده و هم بزنید تا خوب به خورد آرد بره و شربت بخار نشه

بعد از مخلوط شدن آرد و شربت..مانند گهواره حلوا رو از سر قابلمه به ته قابلمه تکون بدین..تا خوب حلوا سفت بشه

یک نکته:حتما بعد از تفت دادن آرد اونو الک کنید تا گلوله نشه...

نوش جان..💜😍