Agak susah untuk gadis jawa menemukan baceman ala jawa di Cikarang ini.. hahay. Alhasil bikin sendiri aja yang simpel tapi enak! Nyaammmm 🤤

Source : @ge_aja_simple dan @dina_khansaBacem atau baceman (bahasa Jawa: ꦧꦕꦼꦩ꧀, translit. Bacěm) merupakan sajian panganan dari daerah Mataraman seperti kota Semarang, Surakarta, Magelang, dan wilayah eks Karesidenan Banyumas di Jawa Tengah; Tasikmalaya di Jawa Barat dan DI Yogyakarta. Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah. Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan produk, biasanya adalah tempe dan tahu.[1] Dibacem artinya direndam dalam air gula atau garam supaya bahan makanan menjadi awet.[1]Sumber : Wikipedia#MasakanDaerahku#SemangCookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrohim....Tempe bacem adalah masakan tradisional dari daerah Jawa Tengah tepatnya Solo dan Jogja. Wah kebetulan Nenek dari ibu aslinya berasal dari Jogja Solo tapi pindah ke daerah Blitar Jawa Timur.Tempe Bacem pertama kali dibuat oleh seorang bangsawan Jawa Tengah bernama Kajoran. Ia membuat makanan ini sebagai hidangan untuk raja Pangeran Sambernyawa pada abad ke-18.Tempe Bacem sampai saat ini masih digemari beberapa kalangan manyaraakat Jawaa Tengah dengan rasanya yang manis, gurih pokoknya enak sebagai tambahan lauk 😋😍Resep ini saya dapat dari mb Veni @Veni_KM13982343 terima kasih mb resepnya 🙏🏻🤗 enaakk 😋😍Saya buat 2x resep ya 🙏🏻Source : @Veni_KM13982343#cookpad_id#cookpadcommunity_id#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Baceman.. selalu ingat tempe bacem tahu bacem. Mau tempe, tahu, telur bahkan ayam/telur juga bisa ya. Nah sekarang mau masak baceman tapi pakai bahan yang murah ya cukup tahu dan tempe. Tiap bacem tempe tahu sll ingat jogja biar ga cuma angan2 yuk kita buat ..simple dan enak ..selamat mencoba#cookpadcommunity_Tangerang #PekanPosbar #TahuTempe

Minggu, 27.06.21 .. Bismillah,, masih dengan kuliner khas Yogya atau Jogja untuk posbar Cocom Sumbar. Kali ini saya membuat tahu tempe bacem resep almarhum nenek saya.Jujur sudah lama banget saya ga membuat tahu tempe bacem ini, sebenernya kalau suami sy suka, yg ga suka anak ke-2 saya, katanya "apa ini Ma,, manissss banget" 🤭🤦Untunglah anak pertama saya lidah cenderung ke Jawa jadi menu manis gini masih mau bahkan suka.Siapa yg pernah berkunjung ke Yogyakarta, terutama ke Kaliurang pasti tidak asing dengan jadah tempe. Sayang sy ga sempet bikin jadahnya krn bikin baceman ini buat Tahu Guling Khas Yogya. Resep tahu guling bisa dilihat dilampiran resep.Oea jika bacemnya bersama dengan ayam, bisa ditambahkan asam jawa ya, tapi kalau hanya tahu dan tempe, ga perlu pakai. Tapi jika mau pakai boleh-boleh saja, opsional.#Babako_KaYogya#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_TahuTempe

Aku lupa terakhir makan baceman dimana. Tapi rasanya masih ingat sampe sekarang. Karna kalo bacem itu kan rasanya cenderung manis dan nggak semua orang suka. Jadi didaerah rumah jarang yg jual. Tapi rasa manis dan campuran bumbu itu yg aku rindukan sekarang.Mumpung ada posbar aneka ungkepan, aku buat aja baceman tahu dan tempe buat stok. Hasilnya memuaskan dan tidak mengecewakan. Hanya sayang tempe yg aku pake masih terlalu muda, jadi gampang hancur. Soal rasa jangan ditanya,. Enak pake banget,.👍👍Source: @happy_endahsa#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep#Ungkepan#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#TerimakasihSponsorGenkPeDa#Terimakasih_HappyEnd

Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna..

Kembali ke selera asal. Resep turun temurun. Kali ini Bunda masak sajian panganan dari daerah Jawa Tengah juga Yogyakarta.Makanan yang dapat diolah dengan berbagai macam masakan. Yang tidak pernah membosankan. Masih #DirumahAja bersama keluarga tercinta, mereka merequest masakan bacem tahu tempe akhirnya cari -cari resep bacem yang hasilnya Brown banget. Naksir dengan tampilannya yang cuantik dan racikan bumbunya yang berbeda dengan resep bacem lainnya yang pernah bunda masak... akhirnya Bunda memilih resep @Husnacookings Jawa Timur untuk #AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Mamahku selalu suka baceman buatanku. Padahal resepnya dari mamah juga. Cuman beda nya,aku pakai tambahan rempah biar harum. Seperti kayu manis dan jinten. Selain harum, warna juga coklat pekat menggoda dari si kayu manis. Makin di inapin di kulkas, makin meresap bumbunya. Yukk cuss bebikin.

Tahu & tempe bacem ini adalah salah satu cara yang saya terapkan untuk meal prep menu keluarga.Saya siapkan di hari sabtu/minggu, selanjutnya bisa disimpan di kulkas dan tinggal digoreng saja.

Kita orang jawa suka yang manis-manis😊 ini saya goreng beberapa aja buat sahur hehe

|GATheNextLevel-Week 23|Tongkrongan paling asik jaman masih kuliah dulu pasti angkringan 😍Dan salah satu menu favoritnya adalah tahu dan tempe bacemYups tahu tempe bacem ini salah satu makanan yang populer dari daerah Jawa Tengah, baik daerah Solo ataupun Jogja pasti banyak ditemui menu yang satu iniRasanya yang khas manis dan berwarna cokelat pekat memang selalu dirindukan 😊Tempe dan tahu bacem biasanya dimasak dengan menggunakan air kelapa untuk menambah rasa lezatnyaBisa langsung disajikan setelah ditiriskan dari ungkepan bumbu, bisa juga digoreng atau dibakarApalagi ketika disajikan hangat dengan dibakar sebentar hingga muncul aroma khas gosong bakaran, makin menggugah selera 🤗Biarpun udah jarang nongkrong di angkringan, boleh kan cobain bikin sendiri baceman dirumah 😘😘Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang