خمیر جادویی بدون تخم مرغ(خانم سرآشپز)

گاهی اوقات هست که به دلیل نبود تخم مرغ نمیشه خمیر درست کرد و از دسرهایی که باهاش میشه درست کرد در نتیجه محروم میمونیم..😐😖و علاوه بر آن وقتی تخم مرغ نباشه به آرد کمتری هم مسلماً نیاز داریم و خمیر سبک تر و تردتری خواهیم داشت👌😊...
من که پایه تمامی خمیرهام همین رسپی هست📍👌
#خمیر
#خمیرپیتزا
#خمیربدون_تخم_مرغ
#سرآشپز_طلایی
#ابتکار
خمیر جادویی بدون تخم مرغ(خانم سرآشپز)
گاهی اوقات هست که به دلیل نبود تخم مرغ نمیشه خمیر درست کرد و از دسرهایی که باهاش میشه درست کرد در نتیجه محروم میمونیم..😐😖و علاوه بر آن وقتی تخم مرغ نباشه به آرد کمتری هم مسلماً نیاز داریم و خمیر سبک تر و تردتری خواهیم داشت👌😊...
من که پایه تمامی خمیرهام همین رسپی هست📍👌
#خمیر
#خمیرپیتزا
#خمیربدون_تخم_مرغ
#سرآشپز_طلایی
#ابتکار
مراحل تهیه
- 1
اول از همه باید خمیر مایه رو به عمل بیارید ۱/۴ از ۱/۲ آب ولرم(دست گرما رو حس کنه ولی نسوزه) رو برای به عمل آوردن خمیرمایه استفاده کنید :شکر و خمیر مایه رو روی ۱/۴ آب ولرم بریزید و بدون هم زدن با قاشق فقط لیوان رو تکون بدید تا خمیر مایه خیس بشه و کنار بذارید فضای نسبتا گرم به مدت سه الی ده دقیقه...(کمی حباب روی سطح ایجاد شد کافیه)
- 2
آرد رو الک کنید و در ظرف بزرگی بریزید و نمک رو اضافه کنید و خمیر مایه و روغن رو اضافه کنید و۱/۴ آب ولرم باقی مونده رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در یه سطح صاف آردپاشی شده با قسمت پهن دست خوب به مدت ده دقیقه ورز بدید...(اگر کمی به دست میچسبه دستتون رو با روغن چرب کنید و این کار رو با نوک انگشتانتون انجام ندید)❌...
- 3
و به مدت ۴۵ تا ۱ ساعت بهش در جای نسبتا گرم استراحت بدید تا حجم دوبرابر بشه روی خمیر رو با یه پارچه نم دار بپوشونید👌📍..یه ساعت بعد پف خمیر رو بگیرید و کمی در حد پنج دقیقه ورز بدید و ازشون میتونید استفاده کنید به همین راحتی...موقع کار دستتون رو خیلی کم چرب کنید..امیدوارم درست کنبد و اگر راحت بود کوک اسنپ فراموش نشه👌😊
دستورهای مشابه
-
خمیر جادویی
به درخواست دوست خوبم محیا جان.این خمیر حقیقتاجادوییه.خیلی خوش دست وراحته.انواع نون,پیراشکی,پیتزا,دونات,اشترودل و...میشه باهاش درست کرد.🔴نکته:تخم مرغ دراین خمیر اختیاری هست ومیشه حذفش کرد 🌹ندا🌹 -
خمیرهمه کاره بدون خمیرمایه (خانم سرآشپز)
آموزش پیتزا رو قبلا خدمتتون عرض کردم الان فقط برای توضیح خمیر اومدم😁؛ گاهی اوقات بدون داشتن برنامه قبلی آدم دلش یه پیتزا عالی میخواد برا همین بلند میشم و دست به کار میشم و خمیر همه کاره بدون خمیرمایه درست میکنم چرا که بدون هیچ استراحتی خمیر ور میاد وکیفیت و نرم خمیر واقعا عالیه و جای هیچ تردیدی نیست...سه سوته میتونی یه پیراشکی یا پیتزا عالی داشته باشی😁😎...#خمیر_پیتزا#خمیرهمه_کاره#خمیر_بدون_خمیرمایه#سرآشپز_طلایی#ابتکار خانمـ سرآشپز👩🏻🍳 -
خمیر جادویی
درست کردن پیتزا،پیراشکی و غذاهای نان دار نیازمند خمیر خوب هست دستور خمیر جادویی آذر میتونه خیلی از راه رو برای شما کدبانوهای عزیز آسون بکنه. #خمیر #خمیر_جادویی #خمیر_پیتزا #خمیر_پیراشکی #خمیر_جادویی_آذر #azar_cook آذر -
خمیر فطایر پنیر
من فطایر با خمیر ده دقیقه ای درست میکنم این دفعه با دستور هم تیمی خوب وگلم درست کردم فوق العاده شدبا این خمیر هم میتونید فطایر پنیر وهم فطایر شکلات یا خرما و یا شطه(دستورش توی پیجم هست)درست کرد#سرآشپز_طلایی#فطایر#خمیر#خمیر_فطایر royay -
-
خمیر جادویی ۲
سلاممن قبلا اموزش خمیر جادویی رو داده بودم ،ولی این خمیر هم عالیه و لطیف ترالبته ماندگاری اون خمیر بیشتره چون تخم مرغ نداره..راستی من یه تجربه از درست کردن خمیر جادویی به دست آوردم که اگه به جای روغن مایع از روغن جامد ابکرده استفاده کنید خیلی ترم و لطیف میشه#سرآشپز_طلایی Bahar -
کیک بدون تخم مرغ (خانم سرآشپز)
این رسپی مخصوص یه مینی کیک فوق العاده هست که علاوه بر بی دردسر بودنش بسیار راحت و مناسب خامه کشی هم هست....این کیک رو من برای سالگرد عقدم درست کردم😁❤درست کنید و لذت ببرید😊🌹کوک اسنپ فراموش نشه😁📍#کیک#کیک_بدون_تخم_مرغ#دسر#سرآشپز_طلایی#مینی_کیک خانمـ سرآشپز👩🏻🍳 -
-
-
خمیر جادویی
این دستور بسیار کاربردیه و از این خمیر برای درست کردن همه جور کلوچه مغزدار و غذا و پیتزا و پیراشکی میشه استفاده کرد zahra rasi -
خمیر ۱۰ دقیقه ای «بدون شیر و تخم مرغ»
با این خمیر آسون و فوری،که بافتش هم عالیه میتونید انواع نون های خوشمزه مثل شیرمال، مغزدار یا مثل من مربایی درست کنید. در ضمن این خمیر کاملا گیاهی و وگان هست. و اگه از روغن کنجد یا زیتون استفاده کنید،#رژیمی هم میشه.این دستور رو از دوست خوب اینستاگرام، آشپزی م. که یاد گرفتم#نانوا#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
خمیر جادویی
#خمیر_جادویییک خمیر عالی برای درست کردن انواع غذاها(پیراشکی،پیتزاو....)وانواع شیرینی جات(دونات و...) وانواع نان های فانتزی خوشبختی دوباره -
خمیر جادویی
سلام دوستان این خمیر بسار لطیف هست و با کمترین مواد درست میشه و میتونید برای درست کردن پیتزا و پیراشکی و ..ازش اسستفاده کنید#خمیر#خمیر_پیتزا#پیتزا#نون Fatemeh -
خمیر جادویی همه کاره
خمیر جادویی با تمام نکات.برای انواع پیتزا .پیراشکی و خیلی غذاهای دیگه کاربرد داره Fateme -
پیراشکی بدون تخم مرغ
این پیراشکی خوشمزه بدون تخم مرغ درست میشه پس دست به کار شین و لذت ببرین.خوشحال میشم اگه درست کردین حتما کوک اسنپ بفرستین.لایک و کامنت و فالو هم یادتون نره.🌼🌱@s131a💛☀️"◹موفقیت دیگران رو تحسین کن◺≣تا نوبت به خودت برسه؛≣آدم تنگ نظر، هیچی به دست نمیاره..! Somayeh -
خمیر ده دقیقه ای
#سرآشپز_طلایی#خمیر#خمیر_ده دقیقه ای#خمیر_نان#خمیر_پیتزا#خمیر_پیراشکی#خمیر_شیرینیخمیری بسیار عالی ست پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید.با این خمیر من ۱۲ مینی پیتزای کوچک و سه عدد پیده ترکیه و چند نان کوچولوی دیگر درست کردم که اگر ضخامت خمیر را کمتر گرفته بودم شاید به من تعداد بیشتری مینی پیتزا می داد. Marziyeh Rezaei Tafti -
دونات بدون تخم مرغ و شیر 🥰
دونات با خمیر جادویی بدون تخم مرغ و شیر✋👍خمیر معرکه عالی که در حد انفجار پف کرد😍😍😍دستور با تمام نکته های که به کار بودم براتون گذاشتمسلام دوستای خوبم حالتون چطوره خوبید😍😘❤🌹🌹این روز ها خیلی مراقب خودتون باشی از دست این کرونا🙏😥ببینید چی درستیدم😍😍پراشکی با خمیر جادویی بدون تخم مرغ و شیر✋👍کمی بالاتر فیلم پف خمیر رو ببینید👆👆👆👆خمیر معرکه عالی که در حد انفجار پف کرد😍😍😍دستور با تمام نکته های که به کار بودم براتون گذاشتم😍😍👇#خمیر_جادویی Kosar Khamisy -
خمیر پیتزا و پیراشکی طعم دار
دستور این خمیر از جایی کپی نشده و کاملا حاصل تجربه خودم هست این خمیر نیم ساعته آماده میشه و خیلی خوش طعم و خوش بافته .امیدوارم بپزید و لذتشو ببرید . مامان بهار -
خمیر پیتزا با بافت سبک و اسفنجی
سلام دوستانم🤗 من قبلا یه دستور خمیر همه کاره یا جادویی که مخصوص پیتزا و پیراشکیه گذاشتم و خیلی هم خوبه با این وجود این خمیر از قبلی هم بهتره و خودمم باهاش راحت تر کار میکنم و نتیجه اش رو دوس دارم تو پست پیتزا دستورش رو گذاشته بودم ولی به سفارش دوست گلم fandogh جان با عکس مراحل پست میکنم که دوستان بهتر بتونن استفاده کنن این خمیر با خمیر جادویی کمی متفاوته ...لطیف تره و بافت بهتری هم داره⚘#خمیر_پیتزا#خمیر_پیراشکی#خمیر_پیتزا_با_بافت_سبک و اسفنجی Mahnoosh -
خمیر جادویی خمیر همه کاره
دوستان این خمیر برای بیشتر پیراشکی ها و انواع غذا ها که نیاز به خمیر باشه میشه استفاده کرد فرشته هاشمي -
-
خمیر همه کاره یا (خمیر جادویی)
#خمیر#خمیر_همه_کاره#خمیر_جادویی#سرآشپز_طلایی_۴این خمیر عالی و خوش بافت رو با دستور خوب بانوی عزیز درست کردم عالی شد👇@sheydayi63 Sorin Abdolahi -
کیک اسفنجی بدون تخم مرغ
ممنونم از دوست عزیزمroyay جوناین کیک بدون تخم مرغ هست و بافت خیلی نرمی دارهمهارتهای پایه ای نیلا -
-
خمیر جادویی
خمیر جادویی با بافت عالی این خمیر ۳ ماه در فریزر و یک روز در یخچال ماندگاری دارد. ببینید چقدر پف کردهبرای پیتزاپیراشکیپیدهمیشه استفاده کرد#سرآشپز_طلایی مژی -
خمیر پیتزا
این خمیر نیاز به استراحت دارد پس 2 ساعت قبل از درست کردن پیتزا خمیر را درست کنید Sonia Aliakbarzadeh -
کیک شکلاتی (بدون تخم مرغ)
پایه اصلی کیک تخم مرغ هستش ولی این کیک خوشمزه مخصوص افرادیه که از بوی تخم مرغ بدشون میاد😉 💞 Samira babadi -
خمیر جادویی
پیمانه من لیوان فرانسوی هست. این خمیر بسیار نرم و لطیف و خوش بافت هست و مناسب برای انواع پیراشکی کلوچه نان شکم پر نان صبحانه پیتزا و ... می باشد.من از کانال تلگرام آموزش خوشمزه ها برداشتم. امیرعباس و امیرحسین -
خمیر جادویی
بااین خمیر میتونید انواع پیراشکی و پیتزا درست کنین.#خمیر#خمیر_جادویی#پیراشکی#خمیر_پیتزا Mina_cook -
خمیر جادویی(۱)
خمیر جادویی خمیری عالی با لطافت بالا سبک و همه کاره هست که از اون میشه در انواع غذاهایی که باخمیر درست میشن مثل انواع سمبوسه ها و پیراشکی ها پیتزاها بورک ها و ....مورد استفاده قرار داد#سرآشپز_طلایی#خمیر_جادویی#خمیر_پیتزا mry
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)
ی سوال ک تو ذهنمه سوال دوستمون ک پرسیدن چه مدت میشه توی یخچال نگه داشت؟؟؟؟🤔🤔🤔