خمیر پیتزا (بدون همزن و تخم مرغ)

Anita
Anita @pishii

این خمیر خیلی خوبهه امتحانش کنید 👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۴ نفر
  1. 3 لیوانآرد
  2. 2 ق غشکر
  3. 1 ق چنمک
  4. 1ق غ خمیر مایه
  5. نصف لیوانشیر ولرم
  6. نصف لیوانآب ولرم
  7. نصف لیوانروغن مایع

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    اول شکر و خمیر مایه و شیر و آب رو با هم قاطی میکنیم و درش رو میذاریم تا ۱۵ دقیقه بمونه

  2. 2

    بعد ۱۵ دقیقه نمک و روغن رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

  3. 3

    و آرد که یک بار الک کردیم رو کم کم به مواد اضافه میکنیم

  4. 4

    بعد که خمیر به دست اومد کف سینی رو آرد میریزیم و خمیر رو برایه مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به صورت رفت و برگشتی ورز میدیم
    رفت و برگشتی مثل اینه که خمیر رو رویه سینی بکشی و دوباره برش گردونی و مدام این کارو تکرار کنید
    حتمااااا باید زمان لازم رو برایه ورز دادن بذارید وگرنه خمیر خوب نمیشه

  5. 5

    بعد کف یه کاسه رو یکم روغن میریزیم و خمیر رو میذاریم تو کاسه و بعد روی خمیر هم با روغن چرب میکنیم و بعد یه نایلون رو رویه کاسه میذاریم و یچیزی رو به عنوان در میذاریم رو کاسه تا هوا ردو بدل نشه
    خمیر رو به مدت یه ساعت بذارید یه جای گرم و وقتی که پف کرد پفش رو بگیرید
    و خمیر آماده اس😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Anita
Anita @pishii
در
آشپزیو خیلی دوس:)
بیشتر

نظرات (2)

مریم مامان دوتاگل دختر
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
عالیه.به ضخامت چندسانت بازکنم خمیرو؟همیشه کلفت میشه واینکه به قالب یاکاغذروغنی میچسبه🥲🥲
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه