Mango Sago

LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
Ciputat, Tanggerang Selatan

Bismillahirrahmanirrahiim..
#justshareresep
#justsavepicture
.
.
Salah satu minuman kekinian yg sempat berseliweran dimedsos belakangan ini.. Alhamdulillah mencoba juga.. Kabarnya ini minuman kekinian khas Hongkong.. Rasanya manis, creamy, dan seger..😋🤗
.
Source; teknik hemat gas merebus biji sagu mutiara ala mbak @dhiah_Oddie
Mango sago ala @mamimiko

#liyanifyhomemade
#mangosago
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#cookpadcommunity

Mango Sago

Bismillahirrahmanirrahiim..
#justshareresep
#justsavepicture
.
.
Salah satu minuman kekinian yg sempat berseliweran dimedsos belakangan ini.. Alhamdulillah mencoba juga.. Kabarnya ini minuman kekinian khas Hongkong.. Rasanya manis, creamy, dan seger..😋🤗
.
Source; teknik hemat gas merebus biji sagu mutiara ala mbak @dhiah_Oddie
Mango sago ala @mamimiko

#liyanifyhomemade
#mangosago
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sagu mutiara
  2. 100 grsagu mutiara
  3. 1500 mlair
  4. Sejumputgaram
  5. Pewarna merah makanan (skip)
  6. Secukupnyaair dingin
  7. Bahan lainny
  8. 1 buahmangga dilumatkan/pure/blender
  9. 1 buahmangga potong kotak
  10. 500 mlsusu UHT full cream /susu evaporated
  11. 100 mlkental manis (tingkat kemanisan selera masing² yah)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama memasak sagu mutiara. Saya menggunakan teknik hemat gas ala mbak dhiah oddie, awalnya didihkan air dalam pan, kemudian masukkan sagu mutiara, jangan diaduk, matikan api dan tutup rapat, diamkan selama 30 menit. Jangan dibuka tutup ya..

  2. 2

    Setelah 30 menit, hidupkan api aduk asal rata, masak sagu sampai matang tandanya permukaan bening dan tidak ada lagi bagian putih ditengahnya. Kalo saya tetap diaduk2 sekali2.. Gunakan api sedang..

  3. 3

    Setelah matang, saring. Pindahkan ke wadah.

  4. 4

    Siram air dingin, aduk rata, kemudian saring lagi. Salin ke mangkok. Tambahkan air 50 ml atau secukupnya. Siap digunakan.

  5. 5

    Saatnya menyiapkan bahan2 lainnya. Buat bahan kuah, campurkan UHT dg SKM, aduk rata, diamkan dikulkas sampai dingin.

  6. 6

    Saatnya potong mangga dan lumatkan mangga, pure mangga tanpa air, bisa diblender ya, saya pake garpu saja. Penyajian, ambil secukupnya sagu mutiara tata dalam gelas 1/3 saja, tambahkan pure mangga.

  7. 7

    Tambahkan mangga potong. Siram kuah susu.

  8. 8

    Sajikan dingin.. Yummii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Komentar (8)

Reni Agustina
Reni Agustina @cook_27751435
Masak sagu mutiara nya nempel di dasar panci 🙄

Resep Serupa