beras basmati (beras India), ayam kampung,bagi 4 potong, air kaldu rebus ayam (900 ml saat merebus,krn air susut), bawang Bombay, cincang besar, bawang putih, cincang halus, lada hitam bulat, cengkeh, kapulaga India (bisa kapulaga biasa), kulit manis (ukuran 2 cm), bumbu nasi Mandhi instan, susu kambing bubuk, air rendaman asam Jawa(bisa asam kandis)
ayam, air, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, minyak untuk menumis, sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, jahe, geprek, lengkuas,geprek, daun bawang, iris, saledri, iris
telur, rebus, daun jeruk (me: iris), cabe rawit, iris, minyak utk menggoreng, air, garam (me: 1/2 sdt garam kasar), gula, air jeruk nipis (me: air asam Jawa yg diseduh air panas), bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, bakar
kentang, cuci bersih, potong, udang yang sudah bersih (buang kepala), Air jeruk nipis dan sedikit garam (utk marinasi udang), cabe hijau keriting (+- 15 buah), bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula, Minyak untuk menumis, daun jeruk
pisang uli/raja/kepok (yang biasa untuk pisang goreng), tepung beras, air, gula, garam, daun pandan, gula jawa, air, garam, Daun pandan, kelapa parut, garam halus
telur fresh, gula pasir, emusilfier (SP), tepung terigu protein rendah (spt; kunci biru), susu bubuk, butter, lelehkan, Luwak White Coffee/ bisa merek apa saja tanpa seduh
ikan nila, kacang panjang, potong², sereh, ambil bagian putihnya, geprek, daun jeruk, daun kunyit, skip (gak punya), daun ruku², skip (gak punya), asam kandis, cabe merah kriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe
beras, air (sesuaikan dengan jenis beras), sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, geprek, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, santan, bawang merah, bawang putih