Τηγανιά κοτόπουλο με κάρυ

Αρχικά, κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε μέσα σε μια κατσαρόλα, το σκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε να βράσει με το νερό που θα βγάλει. Αφού εξατμιστεί το νερό ρίχνουμε λίγο λάδι και το τσιγαρίσουμε απ' ολές τις πλευρές του.

Στην συνέχεια, τρίβουμε το κρεμμύδι, το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο και τα σοτάρουμε για 3-5 λεπτά.

Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, την μουστάρδα, το μέλι, το κάρυ και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα γάλακτος.