Sayur tipe 'ndeso' kayak begini tuh saya suka bangeeet.Apalagi ada tempe semangitnya, aromanya tuh yang bikin sedep, udah kayak kaldu alami 😍Bahannya simpel dan bumbunya sedep ngresep.Ini tuh sayurnya mirip sambal tumpang karena pakai tempe semangit yang diulek sama bumbu trus dimasukkin ke sayurnya. Pakai tambahan kacang panjang dan daun so atau daun melinjo.Kalau di resep asli pakai FiberCreme, saya pakai santan instan.Bener kata mbak Amanda, dimakan bareng ikan goreng dan sambal, nikmat bangeeet, kerupuknya jangan lupa yaa 🫰Source: @amandaprasetyo#Santan#KacangPanjang#Tempe#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Amanda#KopiJos#KopiJos_Juli#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kalo ke kampung, sering banget dimasakin Tempe Semangit. Dan Tempe Semangit kampung itu rasanya khas, enak banget.Nah Salah satunya, di masak kayak gini.Pakai Santan, tapi Santan disini saya ganti dengan fiber creme, Dan rasanya gak Salah enak lho.Aroma Pete Dan cabai hijau yang bikin menggugah selera.#PejuangGoldenBatikApron#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender

Masih edisi memanfaatkan tempe semangit (tempe yang sudah agak lama) di kulkas..

Tema challenge kali ini dedaunan. Dari sekian banyak deDAUNan di dalam daftar kok ya hanya daun melinjo yang disuka di rumah hehe.. yo wes kita masak jadi sayur lodeh saja.Bumbu sesuai dengan resep warisan mama saya jadi mungkin ada perbedaan dengan sayur lodeh teman-temanSaya tambahkan tahu tempe niatnya sekalian jadi "one pot meal" dimakan begini aja sudah ngabisin nasi apalagi jika disandingkan dengan lauk tambahan 😉#BALONChallenge#KreasiDaun#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu sayuran yang disuka selain sayur bening adalah sayur lodeh. Selain harum, rasanya pun dapat menggugah selera buat yang lagi ga doyan makan. 😅. Karena ibu-ibu kantor pun butuh kuantitas waktu untuk memasak, saya rasa sayur ini cocok untuk makan sarapan maupun bekal. Untuk masak pagi, potong lah semua bahan sebelum tidur, supaya pagi langsung dimasak. ✌🏻.Notes :Tempe semangit atau tempe bosok adalah tempe yang disimpan melebihi batas fermentasi atau batas kematangan. Sangit sendiri datang dari kata “semangit” yang artinya beraroma nyengat kuat.Tempe semangit memiliki warna kecoklatan dengan permukaan yang kapang merata. Tekstur tempe semangit juga agak basah tapi dari semua itu, ciri yang paling menonjol adalah aroma menyengat.Jangan sampai tempe jadi terlalu lembek, berair, dan aroma menyengatnya makin tajam. Karena itu kurang baik untuk dikonsumsi.#berburucelemekemas #resolusi2019Minggu15

Bau tempe semangit / tempe bosok khas banget.. Jadi kalau di masakpun masakkan kita akan berbau khas.. Pokoknya enaak deh..

Tempe semangit adalah tempe yg hampir busuk.tempe ini di masak dgn sayur kuah santan yg isinya terdiri dari bayam,kacang panjang dan oyong.resep ini saya dapatkan dari tante saya org jawa.awalnya mkn sayur ini saya merasa aneh,krn bahan yg di pakai adalah tempe busuk,justru di situlah aroma khas tempe semangit.lama2 saya jadi suka dgn sayur bobor tempe semangit ini...

Pada tanggal 18 Juli kemarin saya dan Keluarga Suami pergi ke Solo mengurus pindahan dan barang-barang kami di Kontrakan yang sudah habis waktu tinggalnya. Di tanggal 21 Juli Kami mampir ke Wonogiri kampung Orangtua Suamiku, kami pun dikasih Oleh-oleh Tempe yang dibungkus Daun Jati. Aroma Tempenya Wangi, kedelainya masih utuh-utuh dan rasanya gurih, Kalau tempe bungkus dari Jawa memang khas rasanya enak. Karena sudah 9 hari tempe ini menjadi semangit, aku buat Sayur tempe resepnya dari Ibu mertuaku.Selamat mencob moms. 🌺🌺🌺#sayurtempe#tempesemangit#depokcommunity#khaswonogiri

Masakan rumahan yang praktis dan enak...kesukaan anak2 waktu masih balita. Kali ini aku bikin memakai tempe semangit alias tempe busuk yang membuat masakan jadi lebih nikmat. Meski busuk, ternyata gizi tempe semangit ini konon lebih tinggi vitamin dan antioksidannya dibanding tempe biasa.Di pasar sini lumrah orang jual tempe semangit ini...dan harganya lebih murah...sepertiga dr harga yg belum busuk😅Untuk kangkung dan labu siam bisa diganti dengan sayur lain. Tergantung persediaan di kulkas aja. Tetep enak kok....😁Sayur bobor ini paling pas dinikmati dengan sambel tempe kemangi, ikan goreng dan kerupuk 👍👍Resep sambel kemangi segera tayang ya...😀Mari kita makan 🤤🤤#GenerasiAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_nyayur#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

28/07/2022Sayur sederhana tanpa minyak dan super gampang buatnya. Sayur bisa diganti dg sayur lainnya. Seharusnya pakai daun ubi yg teksturnya agak keras.Dictionary :Tempe semangit (dalam bahasa Jawa) merupakan tempe busuk dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman. Jenis tempe ini sebenarnya bukan tempe gagal produksi. Akan tetapi, tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga terlihat seperti busuk.(Source : google)#Sayur#Bismillah#SimpleFood#SerbaSerbiProtein#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron_Minggu29#CookpadCommunity_Bandung#SayurGenjerSantanTempeSemangit

Hallo para penggemar tempe.. 😅Ada yang sama gak sih pengalaman dengan saya, bingung melihat tempe yg sdh tersimpan lbh dari 2 hari di rumah dan sudah semangit gitu?Ternyata saya coba coba bikin sayur lodeh ditambahin sama bbrp sayuran sisa yg ada di dapur hasilnya diluar ekspektasi saya, enaaakk

Bundaku suka sekali masak sayur daun Pohung/daun ubi kayu di sayur bening dg ditambahi tempe semangit,... bukan sayur ini saja ya tapi sayur asem, cah kangkung, tumis labu siem, tumis kulit mlinjo, dll pasti ditambahi dg tempe semangit tuh kalo masak...dan aqu jadi ikut2an sekarang🤭...Padahal dulu waktu gadis gak doyan & sebel dgn tempe semangit,...Dan ternyata benar kata pepatah "Benci akhirnya cinta juga😄".#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Semarang