به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و نیم پیمانهبلغورگندم
  2. نصف پیمانهنخود
  3. نصف پیمانهعدس
  4. 500 گرماسفناج
  5. نعناع داغ برای تزیین
  6. پیاز داغ هم داخل آش هم تزیین
  7. روغن،نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
  8. 1 لیوانکشک

مراحل تهیه

  1. 1

    شب قبل بلغورگندم،عدس ونخود را خیس میکنیم.چند دفعه آبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه.

  2. 2

    ابتدا بلغور+نخود را میگذاریم بپزه تقریبا دوساعت زمان می‌بره.

  3. 3

    بعد عدس روبهش اضافه میکنیم.کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم بهش می‌زنیم.پیاز داغ و اسفناج خردشده وکشک را هم افزوده و۳۰-۴۰ دقیقه زمان می‌دیم تا تمام موادمون بپزه وآش جابیافته.

  4. 4

    آخرسرهم با کشک وپیاز ونعناع داغ تزیین میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

دستورهای مشابه