قیمه نخود

محراب افشان
محراب افشان @mehrab_afshan
تهران میرزای شیرازی

من بجای روغن از کره گیاهی استفاده کردم. هم خوشمزه تر شد هم خوش عطر تر #غذای_ابتکاری #سرآشپز #آقای_سرآشپز

قیمه نخود

من بجای روغن از کره گیاهی استفاده کردم. هم خوشمزه تر شد هم خوش عطر تر #غذای_ابتکاری #سرآشپز #آقای_سرآشپز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. 200 گرمنخود
  2. 500 گرمگوشت خورشتی
  3. 50 گرمکره گیاهی
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. 3 حبهسیر
  6. 2 عددسیب زمینی
  7. رب گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
  8. نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    نخود رو از ۲۴ ساعت قبل بخیسونید و مرتب آبش رو عوض کنید. قبل از شروع به پخت خورشت قیمه نخودها رو توی یه سینی بریزید و میبینید به راحتی پوستشون جدا میشه. یکم نخودها رو بکوبید جوری که له نشن و فقط یکم خورد بشن. حالا خورشت رو مطابق دستور همیشگی قیمه درست کنید. بعد از اینکه اینکه تمام کارها خورشت رو انجام دادید نخودها رو اضافه کنید. بگذارید با شعله کم جا بیافته و زیاد هم نزنید تا نخود له نشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
محراب افشان
محراب افشان @mehrab_afshan
در
تهران میرزای شیرازی
عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستم. بنظرم آرامش خاصی بهم میده. من رو در اینستاگرام دنبال کنید@itismehrab
بیشتر

دستورهای مشابه