Instruções de cozinha
- 1
Lave as batatas com casca, de preferência com o auxílio de uma escovinha, em água corrente.
- 2
Ponha para cozinhar com uma colher de sopa de sal mais uma colher sopa de vinagre, não cozinhe a ponto de desmanchar, o ideal é que elas fiquem um pouco mais firmes.
- 3
Escorra a água e reserve.
- 4
Refogue no azeite os outros ingredientes colocando por último as batatas e a pimenta calabresa. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos mexendo de vez em quando.
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Comentários (2)
Qual o tempo ideal para curtir as batatas no vidro ? Obrigada!