Mie tektek kangkung

Alalunnisa
Alalunnisa @karimoci

Udah lama ada stok mie telor, kebetulan masih ada satu iket kangkung. Jadilah mie tektek kangkung. Rasanya ga kalah sama yang dijual abang abang. :)

Mie tektek kangkung

5 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ada stok mie telor, kebetulan masih ada satu iket kangkung. Jadilah mie tektek kangkung. Rasanya ga kalah sama yang dijual abang abang. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 140 grammie telor
  2. 1 ikatkangkung
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 buahbawang putih (haluskan)
  5. 3 buahkemiri (haluskan)
  6. 1/2 buahbawang bombay (iris kasar)
  7. 4 buahbawang merah (iris)
  8. 10 buahcabe merah (iris)
  9. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  10. 1 buahtomat (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie telor didalam air mendidih selama 3 menit. Angkat dan masukkan ke dalam wadah, beri 3 sdm kecap dan 2 sdm minyak. Aduk aduk

  2. 2

    Cuci dan potong potong kangkung, sisihkan. haluskan bawang putih dan kemiri. iris bawang bombay, bawang merah, cabe dan tomat

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu iris bersamaan sampai harum, masukkan telur ayam, orak arik. Kemudian masukkan kangkung, beri 100 ml air. Masukkan garam, gula dan penyedap, tes rasa. Tunggu sampau kangkung setengah matang

  4. 4

    Setelah kangkung hampir matang masukkan mie telor, 3 sdm kecap manis, 3 sdm saus cabai atau sesuai selera. Aduk aduk sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alalunnisa
Alalunnisa @karimoci
pada

Komentar

Resep Serupa