Soft Cookies Meleleh Anti Gagal

Windy
Windy @windidc
Jakarta

Lagi pengen banget makan soft cookies tp kok harganya mahal-mahal banget. Cari2 resep eh ternyata gampang banget bikinnya. cus langsung eksekusi dan jadiiiii! Bisa buat jualan loh ini!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
11 pcs
  1. 6 sdmgula palem / brown sugar
  2. 6 sdmgula pasir
  3. 2 sdmgula halus (optional)
  4. 10sdm/100gr mentega dilelehkan
  5. 1 butirtelur ukuran sedang
  6. 1 sdtvanili
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 20-22 sdmtepung terigu protein sedang
  10. 100 grcoklat blok, dipotong-potong atau chocochip juga bisa
  11. Note
  12. Topping bisa diganti sesuai selera (oreo, keju, chocochip, dll)
  13. Adonan coklat, pakai coklat bubuk 3 sdm, terigu menyesuaikan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan brown sugar, gula pasir, gula halus, mentega leleh dan telur, aduk rata menggunakan spatula

  2. 2

    Tambahkan vanili, garam dan baking powder

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung terigu sedikit sedikit, sambil diaduk hingga rata sampai adonan tidak menempel di permukaan

  4. 4

    Tambahkan coklat blok yang sudah dipotong, aduk rata lagi

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam kulkas, minimal 30 menit (saya biasanya 1 jam)

  6. 6

    Setelah 1 jam, panaskan oven 180 derajat selama 10 menit. Siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti yg diberi margarin tipis

  7. 7

    Bentuk bulat adonan cookies, ukuran sesuai selera

  8. 8

    Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 12-15 menit.

  9. 9

    Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan diamkan dulu sekitar 10 menit, baru angkat dari loyang.

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windy
Windy @windidc
pada
Jakarta
sukanya makan sama bikin kue
Lebih banyak

Komentar (6)

Dwiana Rachmawati
Dwiana Rachmawati @dwianarachmawati
Halo kak, waktu mau dioven, adonannya perlu dibentuk rapi atau cukup keluarin dari sendok secara asal di loyang? Adonannya bakal ngembang kah?

Resep Serupa